先进食堂事迹材料范文 先进食堂事迹材料800字 (5篇）

“先进食堂事迹材料”指的是一种描述食堂在管理、服务、卫生、效率等方面表现出色的文字材料，通常用于表彰或宣传食堂的优秀表现。这种材料通常会列举食堂在各个方面取得的成就，如提高菜品质量、优化服务流程、降低成本、提高效率等，同时也会介绍食堂在管理、人员培训、食品安全等方面的具体措施和经验。以下是有关于先进食堂事迹材料的有关内容，欢迎大家阅读！

先进食堂事迹材料1

为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致好评。

作为一名基层服务管理者，韩服务育人意识较强。他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想。

韩还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动，并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业，深得同学们的好评。

为了能零距离与同学们沟通，了解大家的意见和建议，除了在餐厅设立意见箱之外，韩跃进同志还充分利用服务台，每天按时坐班，及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议(如：针对菜价不明朗的现象，使用了电子显示牌;把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置，使就餐者明明白白消费、理性消费等)，只要学生提出合理的意见，他都能及时给学生满意的答复，并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定，受到了大家的一致好评。

20xx年是x学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年，韩跃进同志更是放弃了许多休假，加班加点，任劳任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女儿高考期间，正好也是食堂创建省“文明食堂”活动期间，韩跃进同志不顾回去照看女儿，依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下，全体员工团结一致，圆满地完成了创建任务，取得了优异成绩。在暑假期间，东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作，进行了大量的维修、改造工作，韩跃进同志牺牲了暑期休息时间，每天在现场督查，发现问题及时解决，保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全体员工一起工作，对主要操作流程他一定要亲自把关，消除饮食安全隐患，杜绝饮食安全事故发生。在学校“迎评创优”期间，他除了要保证学生正常的餐饮保障工作之外，还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大，服从领导安排，带领和鼓励食堂员工积极工作，确保圆满完成工作任务。评估期间，专家组有四位专家在东苑食堂就餐，对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的肯定，而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象，都得到了较好的评价。在xx月初，他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。

由于食堂的菜肴质量、服务态度、饮食卫生等方面都做得较好，所以东苑食堂历来都是接待任务最多的餐厅。逢学校校庆、运动会、迎新、各种晚会等众多大型活动工作人员和学生就餐，大部分会选择东苑。面对大量的工作，韩跃进同志从来没有叫苦叫累，反而更加用心带领员工把工作做好、做细，为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。

在韩不懈努力下，在学校、集团以及部门的多次调查中，东苑食堂的满意率均在85%以上，深受学校师生的好评。东苑食堂连续三年被学校评为“标准学生食堂”。

韩认真积极的工作态度，卓有成效的工作方法以及顾全大局、无私奉献的精神，为我们后勤集团饮食发展事业部提高服务形象、赢得市场做出贡献。

先进食堂事迹材料2

杨，总务主任，一直从事学校学生营养餐管理工作。工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。怎样才能让学生吃到放心的营养餐，他始终不断探索着、践行着。

一、用艰辛换取放心

他是分管后勤总务和安全工作，是保管员又是分管责任人，还担任一个班的数学课，工作繁杂。全天候投入学校各项工作，无暇抽身照管家庭、照管孩子，他告诉妻子：“领导把工作交办予我，是对我的信任，我不能辜负这份重托，要让学生吃得放心、吃出健康，家里你要多辛苦一下。”为此，他不记得失、严格按照学校管理规定，验货、出库、巡查、叮嘱、指导，从出库到餐桌，随处可见其身影。

二、放心就要做到无微不至

他深知，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。

首先，在物资的采购上严格把关。学校每天购进的物资，他都要一一的检查，如发现质量问题，及时与供货方联系，要求重新配送。他的原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。其次，在食物的加工上严格把关。要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她发现土豆洗得不够干净，立即对厨师提出重新清洗的要求，真正做到了发现问题及时纠正。再次，在学生食用上严格把关。每天营养餐时，他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净，饭前是否洗手，教室是否通风，搜集学生反馈回来的信息，如：学生们最喜欢吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎样如何等。

三、放心就是规范化的机制建设

他高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，餐具、器械搁放有序，清爽整洁。在他的精心安排下，使一个仅有50多平方米的加工场所完成了近800人营养餐加工任务，且井井有条。每周对

厨房进行一次大清扫。如发现工人在工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。他时刻盯在食堂，生怕哪里出现问题。他发现厨房地面脏乱，马上安排清扫，工人们忙不过来时，他主动承担清扫任务，由于我校食堂的面积太小，在炒菜的过程中油烟铺满地，地面很湿滑，他就叫工人们用洗衣粉清洗，保证了工作人员工作时的安全。他严格要求工人把分配到各班的营养餐用罩子盖住，以免蚊子飞到饭菜中造成不卫生和不安全。到了夏季，他又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下，食品速度加快，在食堂的各个门口，挂了防蝇帘，对蔬菜保存使用护蝇罩。腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工，发现有变质迹象，宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜，保证正常运转，发现问题，及时联系维修。坚持生熟食品分开存放，发现厨师、工作人员的个人卫生不整洁，他就立即提出建议。他按照岗位责任制，加强检查、监督，落实各项措施，保证让学生吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

四、放心就要做到不分彼此。

缺水了，他亲自去疏通。机器坏了，他拆卸维修。所有工作，并没有因为是领导就动口不动手。我校虽然处在镇中心位置，但严重停水缺水。为了保证学生能按时吃到营养餐，他每天在人们还在呼呼睡觉的时候就必须早早起床，带领工人引来自来水，保证了营养餐的顺利进行。可他从没一句怨言话。他经常说，不要把营养餐看成仅仅是一顿简单的饭菜，它担负着增强学生身体素质的重要任务，因此要把营养餐做成不仅有营养，而且还好吃，受学生欢迎的一顿饭。

总之，该同志从事着我校学生营养餐的管理工作，为了实施好营养餐工程，能让学生们安全地吃好，他默默无闻，全身心地投入到工作中去，真可谓是呕心沥血，兢兢业业。

先进食堂事迹材料3

钟是x大学食堂切配组、蒸饭售饭组组长,x大学的学生每天在食堂用餐，总能见到她那忙碌的身影,她总是在忙着送菜，热情地为同学们打饭,学生们亲切的管她叫钟阿姨。

钟阿姨今年已经45岁，从20__年到饮食服务中心工作以来，一直负责切配、煮饭、售饭工作。阿姨为人真诚直爽，工作认真负责，每天带领员工一起不辞辛苦，从早忙到晚。

食堂的工作量非常大，为了保证广大师生的饮食正常供应，餐厅工作人员每天从凌晨四点半开始上班，中午一点半下班；下午从3：40开始工作，晚上7：30下班。钟阿姨每天除了认真做好本组的日常管理工作外，更是把自己当作一名普通员工，脏活、累活从不推托。2007年第二学生食堂开张，那时工作量非常大。面对压力，她没有退缩，不但认真做好员工的情绪稳定工作，还积极带领员工加班加点，圆满完成过渡期的各项工作。工作中，她总是风风火火；闲暇时，她还爱与同事们拉拉家常，说几句玩笑话，逗大伙开心。

钟阿姨说，食堂工作的确很累，但她和同事们看到同学们就餐时开心的样子，心里就很高兴。她说，食堂的工作人员都不轻松，特别是做早点的师傅，都是凌晨一、两点就开始工作。干一行就要爱一行，她是打心眼里喜欢这份工作，喜欢与同事们一起工作的那份快乐，喜欢这个为几千人提供饮食服务的食堂。

作为一线管理员，钟阿姨对工作一丝不苟、认真负责。在人际交往方面，她能正确地处理好同事之间、服务与被服务之间的关系。当员工生病的时候，她会主动忙前跑后，同事们都称赞她有一副热心肠。当员工犯错时，她会私底下找他们谈话，进行沟通，帮助他们改正错误。当遇到一些自己解决不了的难题时，她会主动向领导反映情况，与领导交流意见，共同讨论解决问题的办法。在同事与领导眼中，她是一个踏踏实实、勤勤恳恳的人。

钟阿姨是后勤员工中的普通一员，在每天单调枯燥的工作中奉献着自己的年华；她是那样质朴、勤劳，乐观向上。在她的身上，人们看到了一种认真，一种责任，一种迸发于劳动的美丽！

先进食堂事迹材料4

一、基本概况

黄委机关职工食堂主要负责委机关职工正常的一日三餐与伙食管理工作，黄河主汛期、凌汛期及调水调沙期间的加餐；承担黄委来宾的就餐接待任务。

食堂一楼176个座位，二楼13个包间（目前能使用的包间有8个，其他4个作为办公室，1个作为仓库）。一楼一日三餐，每天职工就餐人数500人左右。

黄委机关职工食堂成立于2008年6月，2008年12月二楼正式开业。2009年5月3日开设了早餐，2013年4月16日实行自助餐运营模式。理发店2011年7月1日开业，洗衣店2011年10月12日开业。

把“关注食品安全，关注职工健康”作为机关食堂的行为准则，把食品安全放到工作的第一位，提供可口的饭菜、良好的服务，确保了职工日常就餐和主汛期凌汛期的调水调沙期间的`加餐，很好地完成了各项重要接待任务。其中还包括2009年第四届黄河国际论坛６１个国家和地区的１５００多名专家学者。在各次接待任务中，全体职工齐心协力，认真学习研究，充分利用现有的各项硬件设施，多次圆满地完成了高层次的接待任务；各级首长和委领导给予了较高的评价，并题字勉励。经就餐职工投票、伙食管理委员会的对每项指标的考核，满意率均在90%以上；年终人劳局对机关服务局进行考核，组织机关职工进行满意度测评，分值高达95分。

二、2016年的重点工作汇报

（一）开展“两学一做”学习

1、按照局标准化党支部的要求，党支部认真组织全体党员学习党章、党规。

2、制作了“两学一做”展板。

3、积极参加黄委、省委组织的“两学一做”学习教育答题活动。

（二）安全生产管理

1、在全局最早实行“安全生产网格化管理”，层层加压、责任到人并公示上墙，做到网中有格，格中有人，人人有责。

2、原材料实行固定点配送，要求三证齐全。每年进行审核，并定期提供原材料的检验报告及合格证书，确保原材料的安全。

3、实行菜品留样待查制度，由专人负责，菜样保留24小时。

4、除了每日巡查以外，每月第一周周一为卫生安全排查日，本着边检查边整改的原则，对食堂前厅、后厨、办公室及员工宿舍进行拉网式排查，对检查出的安全隐患进行整改，对于无法自行解决的问题及时上报服务局，得到了服务局领导的支持和帮助，对食堂上报的安全隐患点进行了整改，具体项目有：电缆重新铺设、后厨排烟及灶具改造、货梯的改造、卫生间及大厅的屋顶漏水、墙体伸缩缝补救等等，确保了安全生产，2016年安全事故为零。

（三）规范管理，优质服务

1、每月对员工培训一次，提高服务意识及服务技能。

2、为员工定购《天下美食》、《东方美食》杂志，自行学习。

3、带领厨师走出去，虚心向兄弟单位及品牌公司学习，提高菜品烹饪水平，使职工能吃到更合口的饭菜

4、利用现有的资金，合理的制定菜谱，让职工满意。

制定了3套菜谱，每周换一套菜谱，三周一轮回，并根据季节的变化及职工口味的变换需求，本年度更换了3次菜谱，共12套菜谱。用大量的资金做好饭不难，难的是用有限的资金做好服务，调整菜谱，更换厨师，节约成本，这就是机关食堂自开业以来一直研究的课题。为了节约成本，早晨5点开车去中牟万邦国际物流中心买菜，尤其是冬季，到那儿的时候天都是黑的，看秤、写菜单都是用手机照亮，就是为了能买既便宜、又好的菜和水果。

5、为了体现食堂是大家的原则，增设了公示展板，贴上三套菜谱（同时在办公自动化上公布），供货商及原材料检验报告的公示，每个季度财务报表公开、透明，接受大家的监督。

6、为了保障职工就餐，从细节上提升服务，在一楼餐厅购置了绿色植物、更换了大厅顶灯；自助餐台上放置了自助调料、蒜、糖；洗手间安放了洗手液等，为职工提供了舒适、安全、卫生的就餐环境。

7、在酷暑季节，每天煮绿豆水为机关职工解暑。

8、很好的完成了黄河治理70周年庆典的工作餐任务，受到了各级领导和职工的好评。

9、机关食堂2016年单位获得目标考核优秀，2名职工在服务局、本单位年终考核优秀，1名职工获得岗位标兵称号，后勤服务小组获得模范窗口称号，2016年食堂科全体职工均受到局里的表扬和奖励，取得了满堂彩的好成绩。

先进食堂事迹材料5

李忠军老师，学校食堂管理员，从事学校师生营养餐管理工作。工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。怎样才能让师生吃“好”，他始终不断探索着、践行着。

用艰辛换取放心

他是我校的食堂管理员，工作繁杂。全天候投入学校食堂各项工作，他常说:“领导把工作交给我，是对我的信任，我不能辜负这份重托，要让老师们、学生们吃得“好”，我辛苦没什么。”为此，他不计得失、严格按照学校管理规定，验货、出库、巡查、叮嘱、指导，从出库到餐桌，随处可见其身影。

放心就要做到无微不至

他深知，食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，在物资的采购上严格把关。学校每天购进的物资，他都要一一的检查，如发现质量问题，及时与供货方联系，要求重新配送。他的原则是坚决不让有质量问题的物品进入师生的口中。其次，在食物的加工上严格把关。要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，他发现土豆洗得不够干净，立即对厨师提出重新清洗的要求，真正做到了发现问题及时纠正。再次，在师生食用上严格把关。每天午餐时，他都会检查每个班学生的饭桶是否洗干净，搜集师生反馈回来的信息：师生们最喜欢吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎样如何等。

放心就是规范化的机制建设

他高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，餐具、器械搁放有序，清爽整洁。在他的精心安排下，使一个小小的学校食堂加工场所完成了近400人营养餐加工任务，且井井有条。每周对厨房进行一次大清扫。如发现工人在工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。他时刻盯在食堂，生怕哪里出现问题。他发现厨房地面脏乱，马上安排清扫，工人们忙不过来时，他主动承担清扫任务，由于我校食堂的面积太小，在炒菜的过程中油烟铺满地，地面很湿滑，他就叫工人们用洗衣粉清洗，保证了工作人员工作时的安全。他及时检查维修电冰箱、消毒柜，保证正常运转，发现问题，及时联系维修。坚持生熟食品分开存放，发现厨师、工作人员的个人卫生不整洁，他就立即提出建议。他按照岗位责任制，加强检查、监督，落实各项措施，保证让师生吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

放心就要做到不分彼此

李忠军老师是一名党员教师，所有工作并没有因为是管理员就动口不动手。我校虽然处在市中心位置，但李忠军老师家却离的很远。为了保证师生能按时吃到营养餐，他每天在家人还在睡觉的时候就早早起床，来到学校，保证了营养餐的顺利进行。他从没一句怨言话。他经常说，不能把营养餐看成仅仅是一顿简单的饭菜，它担负着增强老师、学生身体素质的重要任务，因此要把营养餐做成不仅有营养，而且还好吃，受老师、学生欢迎。因为吃得“好”就是工作标准。