制作冰皮月饼教案幼儿 制作冰皮月饼教案合集

作为一名教师，进行教案的编写工作是必不可少的。教案的编写有利于我们科学、合理地支配课堂时间，实现教程以及课程课标的要求，有助于学生理解并掌握系统的知识，让自己的教学水平得到提升。那么我们该如何撰写一份优秀的教案呢，接下来请和小编一起看看制作冰皮月饼教案幼儿吧。

制作冰皮月饼教案幼儿1

活动目标

　　1、了解月饼制作的过程，发展团、压、切等技能。

　　2、学会利用工具创造性地装饰月饼。

　　3、体验中秋节做月饼的快乐情感。

　　活动准备

　　1、每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盘。

　　2、课件。

　　活动过程

　　1、今天老师给小朋友带来了一个谜语：又圆又方，又甜又香，*时少见，中秋用上。

　　在中秋的时候吃月饼是咱们的习俗，但是在*时的时候都很少吃。

　　2、为幼儿播放月饼的图片，让幼儿看一看月饼都有什么样的花纹?然后总结在黑板上面，让幼儿再想一想月饼还有什么样的花纹?

　　教师小结：月饼的花纹有很多很多，有直线的、斜线的、波浪线的等等。

　　3、今天咱们一起来制作一个圆形的月饼，怎么来做呢?之后教师演示：先搓圆再压扁，然后在泥面上画花纹。

　　4、小组讨论：咱们可以用小刀在上面刻花纹还可以用什么方法制作花纹?鼓励幼儿说出与别的小朋友不一样的方法。

　　5、幼儿利用各种道具创造性地制作月饼，教师巡回指导，对于做的好的幼儿要及时给予表扬，并随时给其余幼儿展示，让其余幼儿学习。

　　6、将幼儿做好的月饼放到蛋糕盘里面，放到前面的展示桌上，进行“月饼展示会”活动，让幼儿说一说你最喜欢哪一个月饼?为什么?

　　7、给幼儿展示各种不一样的.月饼图片，比如：小鱼的、愤怒的小鸟的、多啦A梦的。

　　教师小结：月饼的形状还有很多很多，回家的时候可以跟爸爸妈妈一起想一想还可以做出什么不一样的月饼做出来，带到幼儿园我们一起来欣赏。

制作冰皮月饼教案幼儿2

活动目标

　　1、知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。

　　2、能用较完整的语言表达自己的发现与感受。

　　3、体验和同伴一起分享月饼的快乐。

　　活动准备

　　1、幼儿每人一块月饼（自带、品种不一）。

　　2、教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。

　　活动过程

　　1、自由观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。

　　盘子里有什么？它们是什么样子的？闻起来感觉怎么样？

　　2、观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。

　　（1）猜猜月饼的馅儿，激发进一步活动的兴趣。

　　（2）观察切开来的月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。

　　①仔细看看月饼里面是什么样的？

　　②你们有没有吃过这些口味的月饼？说说它是什么味道的。

　　3、拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。

　　你还吃过什么样的月饼，向我们大家介绍一下。

　　4、品尝月饼，体验和同伴分享的快乐。

制作冰皮月饼教案幼儿3

　活动目标：

　　1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体验民族节日的快乐。

　　2、喜欢民族节日，了解简单的节日风俗和有关的民间传说。

　　3、知道吃月饼的意义，体会分享的愉快。

　　4、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。

　　5、愿意参加活动，感受节日的快乐。

　　活动准备：

　　1、每一个孩子准备一块月饼，并请家长告诉孩子月饼的品名。

　　2、民间故事《嫦娥奔月》

　　活动过程：

　　一、通过讨论月亮的变化，让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的民间节日。

　　二、介绍中秋节的来历，让孩子们知道中秋节又叫团圆节。

　　三、了解人们在中秋节的活动。问：你是怎么过中秋节的？你喜欢过中秋节吗？为什么？

　　四、观察月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。

　　1、月饼有很多种，谁来介绍一下自己的月饼？——引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍。

　　2、月饼为什么是圆的呢？

　　3、老师小结。

　　五、分享月饼。

制作冰皮月饼教案幼儿4

活动目标：

　　1、了解月饼的制作流程。

　　2、喜欢参与泥工活动，尝试用橡皮泥等材料制作月饼。

　　3、锻炼幼儿“搓”和“压”大肌肉动作。

　　活动准备：

　　1、月饼制作视频。

　　2、月饼制作流程图。

　　3、人手一份橡皮泥、泥工板、稍大的圆形瓶盖或模型若干。

　　4、收集各种月饼盒（或其他简易盒子）。

　　5、活动前剪一个大圆月，写上“月饼店”字样，然后黏贴在黑板上。黑板前摆放一张桌子，放置教师示范用的月饼礼盒。

　　活动过程：

　　1、请幼儿观看“制作月饼”视频，激发幼儿对月饼的兴趣。

　　——请幼儿猜一猜，视频里在制作什么。

　　师：你们知道视频里在制作什么好吃的吗？ ——幼儿猜测，教师公布答案：制作月饼。

　　2、月饼店开张

　　——激发幼儿制作月饼的兴趣。

　　师：中秋节到了，我们要开一家月饼店，开月饼店需要很多月饼，需要请大家一起来制作月饼。

　　3、月饼如何制作

　　——出示月饼制作流程图（三张图），打乱制作顺序。

　　师：如果让你们来制作月饼，你们会先做什么呢？再做什么？最后做什么？ ——引导幼儿说出正确的制作步骤：先搓成团——再装模具——最后压花纹。

　　4、制作月饼？教师示范

　　——介绍橡皮泥以及泥工板。

　　——请个别幼儿示范探索方法，先把橡皮泥捏成团，再放进模具里，将橡皮泥填满模具，把橡皮泥从模具里拿出，最后用手指、小棒或者其他工具在圆形泥饼上压出各种花纹。 ——根据幼儿在示范时出现的问题进行指导。

　　幼儿分组制作月饼

　　——允许幼儿用不同的方法制作月饼。

　　5、包装月饼

　　——幼儿把制作的“月饼”装到月饼盒子里，一同感受成功的快乐。 ——师：有了这么多月饼，我们的月饼店可以卖月饼咯！

　　活动延伸

　　1、美工区区域内提供橡皮泥，泥工板、制作模型等工具，让幼儿制作“月饼”。

　　2、角色区可以在区域中布置“月饼店”，让幼儿玩“买卖月饼”的游戏。

　　3、家园共育

　　活动背景：

　　八月十五中秋节，中秋节是我国传统的节日，它代表着团圆、吉祥。对于刚入园的小班孩子来说，他们并不完全知道中秋节的意义与传统礼节。我班就设计了“快乐的中秋节”主题系列活动。在这个活动中，我们主要以“快乐”为中心点，开展中秋节的活动，以此让他们体验幼儿园这个小家庭的团圆与快乐，激发他们乐意上幼儿园、爱幼儿园的美好情感。

制作冰皮月饼教案幼儿5

活动目标

　　1、尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用辅助材料印出花纹。

　　2、愉快地参与活动，体验成功的快乐。

　　活动准备

　　1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。

　　2、幼儿玩超市游戏用的货架。

　　3、幼儿认识过月饼。

　　活动过程

　　1、由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。

　　2、迁移已有经验，交流和讨论。

　　我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的？它是怎么做出来的呢？

　　3、观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。

　　（1）认识材料，知道使用的方法。

　　（2）观察老师示范，了解制作的过程。

　　4、自由尝试制作月饼。（教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。）

　　5、欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。（教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。）

制作冰皮月饼教案幼儿6

活动目标

　　1、欣赏各种月饼外形的美。

　　2、尝试制作月饼，体验创作的乐趣。

　　活动准备

　　1、课件准备：奇奇月饼店图片；各种月饼图片。

　　2、纸面教具：月饼店字样。

　　3、材料准备：

　　(1)师幼共同收集各种月饼盒。

　　(2)橡皮泥、美工板、牙签、小纸盒、彩带、彩纸、剪刀等材料和工具。

　　活动指导

　　1、**欣赏。

　　引导语:奇奇的月饼店就要开张了。今天，它送来了许多月饼，让我们一起去看一看吧。

　　引导幼儿**欣赏，看一看月饼上有什么图案，议一议为什么要设计这样的图案，比比哪一种图案最美、最有特色。

　　小结:月饼的图案精美、造型独特，体现了我们国家的文化特色。

　　2、制作月饼。

　　引导语:买月饼的人实在是太多了，奇奇忙不过来，让我们一起帮奇奇做月饼吧!

　　鼓励幼儿根据自己的兴趣设计、制作各式各样的月饼。例如:以黏土做面，以不同颜色的黏土做馅料，包在面皮里做成月饼;用黏土在月饼上做各种花纹的装饰……

　　引导幼儿与同伴交流分享自己制作的月饼作品。

　　3、月饼店。

　　引导语:小朋友们做了这么多的月饼，让我们一起帮奇奇卖月饼吧!

　　鼓励幼儿分角色，运用自制的月饼作品玩“月饼店”游戏。

　　活动延伸

　　1、在美术区提供相关的美工材料，引导幼儿继续制作月饼。

　　2、引导幼儿在角色游戏中增加“月饼加工厂”“月饼店”等游戏主题（资源包中提供字样供老师打印）。

制作冰皮月饼教案幼儿7

活动目标

　　1、品尝月饼，学会分享，体验分享的快乐。

　　2.知道每年农历八月十五是中秋节，是全家人团圆的好日子。

　　3.初步萌发对民族文化的兴趣，了解中秋节吃月饼的习俗。

　　活动准备

　　1.ppt课件：月饼的制作方法

　　2.月饼及切月饼的塑料小刀

　　3.音乐歌曲《八月十五月儿圆》

　　活动过程

　　一、听音乐，跟唱歌曲《八月十五月儿圆》。

　　1.教师：歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?

　　这一天人们一般怎样庆祝?

　　2.教师引导幼儿归纳我国过中秋的习俗。

　　二、观察并了解月饼。

　　1.请幼儿将各自的月饼拿出来，看一看、说一说，月饼是什么形状的?闻一闻，月饼是什么味道?

　　2.幼儿自由交流并讨论：

　　你吃过的月饼是什么味道?月饼馅里都放些什么?

　　3.课件-月饼的制作方法

　　让幼儿观看月饼是怎样制作的。

　　三、分享月饼。

　　1.请每组推选四名幼儿尝试将月饼分成四等分或二等分。

　　2.教师鼓励幼儿与同伴交换不同口味的月饼，学习与同伴分享食物。

　　活动延伸

　　建议家长在中秋节的晚上带孩子赏月、吃月饼，让孩子体验与家人团圆的温馨与快乐。

制作冰皮月饼教案幼儿8

背景

　　做月饼这件事是一个比较简单的烹饪手工，可以让幼儿加深对月饼，对中秋节这个节日的传统习俗的了解，正适合刚刚上学的小班幼儿园的小朋友们。

　　目标

　　指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼，体验面团柔软可变的特性，培养幼儿对面塑活动的兴趣。

　　准备

　　食品月饼，面团，垫板，小盒盖，玩具娃娃等。

　　过程

　　1、谈论月饼

　　教师出示月饼，并问小朋友：“这是什么？”“它是什么样子的？”“人们什么时候吃月饼？”

　　2、做月饼

　　教师提议：中秋节到了，请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。

　　（1）幼儿探索做月饼的方法。教师发给每人一块面团，请小朋友想想并试一试，怎样把面团变圆、变扁，做成月饼？教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料，如小瓶盖、小圆盒等，引导幼儿试一试，将面团放进去压*，再将面团倒出来，看看像不像月饼。

　　（2）交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品，并向大家介绍自己的制作方法，教师帮助讲解或提示：即先把面团放在两手中团圆，再将其放在垫板上用手掌压扁，或将面团圆装进小圆盒子压*，倒出，然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案，月饼就做好了。

　　（3）再次实践。请幼儿尝试用自己或他人的新方法再次做月饼。对能力强的幼儿，教师可请他们试做一些其他形状的’月饼；对能力较差的幼儿，教师则给予具体地帮助，使其获得成功。

　　3、给娃娃送月饼

　　请小朋友将自己做的月饼送给娃娃家的娃娃，并说：“小娃娃，请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。

制作冰皮月饼教案幼儿9

活动目标：

　　1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。

　　2、知道节日时人们主要的庆祝活动。

　　3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。

　　活动准备：

　　面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐

　　活动过程：

　　一、中秋到，道中秋

　　你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗”嫦娥奔月”、”后羿射日”等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。

　　二、看月饼，说月饼

　　说说月饼的不同形状不同，一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同。月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字。馅儿不同，豆沙、玫瑰、鲜肉等。制作方法不同（制作材料不同），冰激凌、冰皮、广式、苏式等。

　　三、做月饼

　　讨论：我们可以用什么方法制作月饼

　　老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。

　　四、自由结伴选择材料制作

　　观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）

　　五、介绍、展示自制的月饼。

　　六、活动延伸：

　　把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。

制作冰皮月饼教案幼儿10

活动目标：

　　1、知道阴历八月十五是中秋节，初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。

　　2、了解中秋节人们的活动，体验节日的快乐，感受*人的文化习俗。

　　活动准备：

　　故事《巧姑做月饼》，背景音乐

　　活动过程：

　　1、谈话导入

　　师：小朋友你们知道中秋节是哪一天吗？（农历八月十五）对的，每年的农历八月五定为中秋节，八月十五是八月中间的一天，所以叫中秋节。

　　2、讨论中秋节的由来

　　师：谁知道中秋节是怎么来的吗？中秋节还叫什么节呢？

　　3、讲故事，让孩子了解中秋节的来历

　　教师富有表情地讲故事：巧姑做月饼

　　教师讲完一遍故事后，**：

　　师：有一些小朋友不知道中秋节是怎么来的，那听完了老师讲的故事你们就知道了。

　　师：故事里讲了谁和谁？讲了什么事情？

　　4、教师再讲一遍故事。

　　师：故事里的宝宝妈妈为什么要做月饼呢？

　　你说一说中秋节是怎么来的？

　　5、经验提升，探讨如何欢度中秋佳节

　　师：中秋节是一个怎样的节日？你家里准备怎样过中秋节？

　　总结：中秋节是一个团圆节，这一天很多在外地工作的人都要赶回来和家人团聚。大家围坐在一起一边赏月，一边吃月饼和美味的饭菜。其实，我们班的小朋友生活在一起，每天一起上课、游戏。就像亲亲热热一家人。明天就是中秋节了。

　　今天，我们一起提前来过这样一个团圆节，好吗？

　　6、师幼一起唱歌跳舞欢庆中秋。

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