小班健康《我爱吃蔬菜》教案 小班《我爱吃蔬菜》的课堂记录内容（10篇）

幼儿教师完成课堂教案是幼儿教师为教学任务而制定的详细计划，是教师备课和课堂教学的重要遵循。教案的制定应幼儿身体发展特点和幼儿教育规律，以幼儿为主体，注重幼儿积极性、主动性和探索性。那么，一篇优秀的教案是怎样的呢？以下是准备整理的小班健康《我爱吃蔬菜》教案 小班《我爱吃蔬菜》的课堂记录内容范例，欢迎阅读！

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇1

　　一、目标：

　　1.能用不同的形式来简单介绍一些蔬菜。

　　2.进一步认识蔬菜和了解蔬菜的营养价值。

　　二、准备：

　　1.各种蔬菜的胸饰。

　　2.收集有关蔬菜的`资料。

　　3.蔬菜色拉。

　　三、过程：

　　1.情景导入：

　　（1）幼儿根据意愿佩戴蔬菜胸饰扮演角色。

　　今天，蔬菜王国有个大聚会，你们一定很想参加吧。

　　（2）听着音乐来到蔬菜王国，老师扮演“蔬菜国王”

　　欢迎你们来到蔬菜王国。

　　（3）“蔬菜国王”端出蔬菜色拉招待“蔬菜”

　　“猜一猜”我请你们吃什么？里面有哪些东西？我为什么要请你们吃这些东西？

　　2.互相介绍：

　　（1）幼儿独自用不同的形式来介绍蔬菜，让大家进一步了解各种蔬菜的主要特征和营养价值。

　　你们这些不同的蔬菜，今天想聚在这里，能不能介绍一下，彼此来认识了解。

　　（2）引导幼儿积极投入

　　你是什么“蔬菜”？“我们还不认识你”“你能不能给大家介绍一下”

　　3.体验快乐：

　　（1）听音乐大家一起做游戏，体验欢聚的乐趣，感受蔬菜人见人爱。

　　（2）“国王”送礼物。

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇2

　　活动目标

　　1、认识一些常见蔬菜的名称。

　　2、能说说自己喜欢吃的蔬菜。

　　3、知道多吃蔬菜身体好，养成不挑食、不偏食的好习惯。

　　活动准备

　　绘本《汉堡男孩》PPT、各种蔬菜的图片

　　活动过程

　　（一）讲述《汉堡男孩》，引出活动内容

　　1、教师播放PPT，讲述故事内容。

　　2、提问：维尼为什么会变成汉堡呢？后来维尼怎么变回了人？

　　3、小结：维尼一开始很讨厌吃蔬菜，只吃汉堡，所以他就变成了汉堡。后来，所有的动物都要吃维尼，他很害怕，吃了很多的蔬菜和水果，他就变回去了。

　　（二）引导幼儿说说自己喜欢的蔬菜

　　1、引导语：我们能不能像维尼那样的’挑食，只爱吃一种食物，不爱吃蔬菜呢？不爱吃蔬菜会怎么样呢？

　　2、提问：你们喜欢吃什么蔬菜呢？是什么样子的？吃起来是什么味道呢？

　　3、请幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。

　　（三）通过图片，帮助幼儿认识常见的蔬菜

　　1、引导语：小朋友们，多吃蔬菜对我们有什么好处呢？

　　2、小结：多吃蔬菜能补充我们所需要的营养和维生素，让我们不容易生病。

　　3、提问：你们除了认识你喜欢吃的蔬菜，还认识哪些蔬菜呢？

　　4、出示图片，认识常见蔬菜的名称。

　　5、小结：今天我们认识了很多的蔬菜，小朋友们平时要多吃蔬菜，不偏食，不挑食，我们的身体才能更加的健康。

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇3

　　教学目标：

　　让幼儿认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值。

　　培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成爱吃蔬菜的好习惯。

　　学习简单的蔬菜清洗和烹饪方法，增强幼儿的生活自理能力。

　　教学准备：

　　各类常见蔬菜（如：西红柿、黄瓜、胡萝卜、土豆等）及图片。

　　蔬菜烹饪工具及食材。

　　蔬菜营养价值介绍的小故事或视频。

　　教学过程：

　　一、导入

　　通过展示蔬菜图片或实物，引起幼儿的兴趣。

　　提问：“你们认识这些蔬菜吗？它们有什么颜色？你们喜欢吃吗？”

　　二、新课内容

　　认识蔬菜

　　向幼儿介绍各种蔬菜的名称、形状、颜色等基本特征。

　　让幼儿通过触摸、闻味等方式感受蔬菜。

　　了解蔬菜的营养价值

　　讲述蔬菜对身体健康的好处，如提供维生素、矿物质等。

　　播放蔬菜营养价值介绍的`小故事或视频，让幼儿更直观地了解蔬菜的重要性。

　　三、实践活动

　　学习清洗蔬菜

　　示范如何正确清洗蔬菜，强调安全卫生。

　　让幼儿尝试自己清洗蔬菜，培养动手能力。

　　尝试烹饪蔬菜

　　准备简单的蔬菜烹饪食材，如西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜等。

　　让幼儿参与烹饪过程，如搅拌、切菜等，体验烹饪的乐趣。

　　四、总结与延伸

　　总结蔬菜的好处，鼓励幼儿多吃蔬菜。

　　布置家庭作业：让幼儿回家和家人一起制作一道蔬菜菜肴，并分享给老师和同学。

　　教学反思：

　　本节课通过直观展示和实践操作的方式，让幼儿对蔬菜有了更深入的了解。但在教学过程中，发现部分幼儿对蔬菜的清洗和烹饪环节兴趣不高，未来可以设计更多有趣的互动游戏，提高幼儿的参与度。

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇4

　　一、活动目标：

　　1、能说出常见蔬菜的名称及颜色。

　　2、了解常见蔬菜的价值。

　　3、明白爱吃蔬菜好处多。

　　二、活动准备

　　1、物质准备：常见蔬菜图片

　　2、精神准备：生活中见过和吃过的蔬菜的颜色及好处的经验。

　　三、活动重点：

　　知道爱吃蔬菜好处多。

　　四、活动难点

　　明白蔬菜的营养价值。

　　五、活动过程

　　（一）导入：手指谣《拍拍小手》激发兴趣。

　　（二）展开:

　　1、猜谜语（谜底：西红柿、茄子）。

　　2、根据要求，幼儿说出自己见过的不同颜色的蔬菜（红色，白色）。

　　3、出示常见蔬菜，请儿说出喜欢的蔬菜及原因。

　　4、教师说出个别蔬菜的营养价值。

　　5、请个别幼儿说出喜欢的一种蔬菜的营养价值(黄瓜，玉米等)。

　　（三）结束：

　　教师小结：回顾刚才说过的蔬菜宝宝的颜色和营养价值。

　　六、活动延伸：

　　家园共育，回家找到自己爱吃的蔬菜，和爸爸妈妈讨论营养价值。

　　蔬菜，是我们每天都会接触到的食物，小朋友看得见，尝的到，聊起来可以直入主题。本次活动是中班的健康领域活动《我爱吃蔬菜》。把健康和语言领域结合起来的综合活动。目的是让幼儿了解蔬菜的营养价值及其基本特征，从而喜欢吃蔬菜。首先，我以手指谣的方式吸引幼儿的注意力，再用猜谜语的方法让幼儿能再现蔬菜的特征。接下来切入正题，通过和幼儿讨论的方式了解她们对蔬菜的.颜色的分类及营养价值的认识。接下来引导幼儿了解大蒜，洋葱这样的蔬菜的营养价值，让幼儿喜欢吃，增加抵抗力。

　　优点:

　　1.给幼儿充分的发表言论的机会，让幼儿有机会说。

　　2.细致的引导幼儿明白了蔬菜的营养价值。

　　3.通过颜色分类的方式提取了幼儿对蔬菜的了解。

　　缺点:

　　1.教具准备不充分，缺少实物的示范。

　　2.语言感染力不够。

　　3.活动中没有让幼儿动起来的部分。

　　以上是我对本次活动的认识反思，在今后的教学中我会多多学习先进的理念及教学方法，改正自己的缺点，提升自己。

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇5

　　活动目标：

　　1、观察黄瓜、胡萝卜、等蔬菜，了解蔬菜的丰富营养。

　　2、教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

　　活动准备：

　　1、动画片：黄瓜对我的身体好。

　　2、多种蔬菜：胡萝卜、黄瓜、洋葱等。

　　活动过程：

　　一、动画片导入

　　观看动画片：黄瓜对我的身体好教师：小朋友，你们在动画片里看到了哪些蔬菜？（黄瓜，胡萝卜，洋葱，南瓜）

　　二、认识蔬菜，了解其丰富营养

　　1、黄瓜长的什么样子？谁喜欢吃黄瓜？黄瓜圆柱形，嫩时绿色。黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，比较鲜嫩、水灵，可以当水果吃，现在培育的黄瓜新品种，有的就是水果黄瓜，口感比较好，黄瓜很有营养价值。

　　2、你们喜欢吃胡萝卜和南瓜吗？

　　（1）胡萝卜是一种营养丰富的`好菜蔬，又称“小人参”。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能，此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。

　　（2）南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的重要脂肪酸的极好食物源。

　　3、你们认识这种圆圆的是什么蔬菜吗？洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿的作用，在国外它却被誉为“菜中皇后”。

　　三、操作：我是小厨师

　　1、教师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？今天咱们自己也来做一个蔬菜小拼盘，好不好？

　　2、指导幼儿把黄瓜、胡萝卜等切片，制作拼盘。对幼儿进行喜爱吃蔬菜的教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇6

　　教学目标：

　　⒈、激发与人交际的兴趣，认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。

　　⒉、学习用普通话进行口语交际，能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。

　　⒊、说话时态度自然大方，听话时认真用礼貌，培养良好的交际习惯。

　　教学重点：

　　激发与人交际的兴趣，认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。

　　教学难点：

　　能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。

　　教学方法：

　　联系实际

　　学习方法：

　　自主合作

　　教学准备：

　　准备本课放大的彩色图，学生准备一种自己喜欢吃的蔬菜。

　　教学时间：

　　1课时

　　教学过程：

　　一、激趣引出课题

　　教师可以通过课前准备的图片，从认识蔬菜入手，引出话题，激发学生说话的兴趣。

　　二、创设情景，激励交流

　　⒈、在学生有兴趣说的基础上，拿出他们喜欢吃的蔬菜先同桌互相说说：你喜欢吃什么蔬菜？为什么？（说蔬菜的样子、颜色、味道、营养等）再分小组说，鼓励学生人人参与，大胆地无拘无束地说出自己的.真实感受。

　　⒉、在小组充分说的基础上，请学生上台介绍，锻炼当众说话的勇气，并注意说话时态度要自然大方。

　　⒊、要求其余学生注意倾听，然后发表自己的意见。

　　三、教师小结

　　表扬勇于发表自己意见的学生，有机渗透说话、听话要求。

　　四、拓展延伸

　　⒈、画下自己喜欢吃的蔬菜，向别人介绍。

　　⒉、向父母了解蔬菜的吃法。

　　⒊、把自己喜欢吃的蔬菜用语言写出来，介绍给大家。

　　板书：

　　我爱吃的蔬菜

　　爱吃的蔬菜：

　　萝卜、南瓜、花菜

　　爱吃的原因：

　　好看、好吃、有营养

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇7

　　设计意图

　　现在我们班上有很多幼儿吃饭都有挑食这个习惯，明明说了不可以浪费粮食，不可以挑食，但是幼儿还是会将菜中的蔬菜挑出来，挑食偏食这种情况在我们班的幼儿中比较严重，为了使幼儿爱吃各种食物，养成爱吃蔬菜的好习惯。因此我设计了这节课。

　　教学目标：

　　1、引导幼儿简单认识、了解常见蔬菜

　　2、引导幼儿不挑食、偏食

　　3、引导幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯

　　教学准备：

　　青菜、大蒜、西红柿

　　教学过程：

　　一、激发幼儿兴趣

　　1、通过谈话导入蔬菜、引起幼儿兴趣

　　二、导入新课

　　1、教师出示蔬菜，让幼儿认识蔬菜

　　2、提问幼儿爱吃和不爱吃哪些蔬菜、为什么？

　　3、 有哪些小动物爱吃青菜?

　　三、输入新知识

　　1、教师讲解多吃蔬菜的好处

　　2、介绍讲解挑食偏食的坏处

　　四、结束课堂

　　1、挑选个别幼儿拿蔬菜让幼儿说出名字

　　教学总结：通过本次让幼儿 懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

　　中班健康多吃蔬菜教案，挑食偏食是对一个孩子来说是一种很不好的.饮食习惯，教师们应该要努力让幼儿认识到多吃蔬菜的好处，将幼儿挑食的毛病纠正过来。

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇8

　　活动设计背景

　　蔬菜是幼儿生活中不可缺少的食物，为了使幼儿了解更多的蔬菜特征及营养，知道多 吃蔬菜有利于身体健康。 教育幼儿多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯，我设计了《我爱吃蔬菜》主题活动。

　　活动目标

　　1.引导幼儿认识常见的蔬菜，幼儿知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。

　　2. 教育幼儿多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯。3.发展幼儿的观察力和概括力。

　　教学重点、难点

　　认识各种蔬菜，了解它们的特征。

　　活动准备

　　1. 实物：西红柿、萝卜、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。

　　2.几种常见的蔬菜头饰若干。

　　活动过程

　　一．开始部分：

　　1.创设情景，引入课题

　　（1）猜一猜，它们是谁？

　　又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能当菜吃，又能当水果。 （ 西红柿 ）

　　兄弟七八个，抱着柱子过，听说要分家，衣服都扯破。（蒜）

　　一个胖娃蛙，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种冬天拔，我们人人都夸它。 （萝卜）

　　（2）小朋友真聪明猜的对，它们都是可爱的蔬菜宝宝，今天老师就带你们到蔬菜王国去参观，你们高兴吗？蔬菜王国里有许多蔬菜宝宝你们想认识它们和它们做好朋友吗？

　　二．基本部分：

　　（一）观察讲述

　　1.师出示实物，让幼儿看一看、摸一摸、闻一闻、说一说自己看到的蔬菜宝宝叫什么？

　　2.引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。

　　（二）经验分享

　　提问：1.你最喜欢吃的蔬菜是什么？为什么?

　　2.你知道吃蔬菜的哪一部分？

　　（1）小组交流

　　（2）师小结

　　蔬菜的种类很多，有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。

　　三．实践应用

　　1.蔬菜是我们每天都吃的’食物，吃蔬菜的好处很多，你能光吃就自己喜欢的蔬菜吗？

　　2.听故事《挑食的豆豆》

　　3.幼儿交流。启发幼儿讨论我们要和蔬菜做朋友，我们离不开蔬菜。

　　四．游戏《找朋友》

　　师做蔬菜国王，小朋友戴头饰扮蔬菜宝宝。1.找颜色相同的蔬菜宝宝。2.找可以吃叶的蔬菜宝宝。3.找自己喜欢的蔬菜宝宝。

　　五．活动结束

　　小结：蔬菜宝宝有各种丰富的营养我们和蔬菜做朋友会使我们健康成长。

　　六．活动延伸：

　　组织幼儿到活动区玩《开蔬菜商店》的游戏。

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇9

　　活动目标：

　　1．对生活中常见的蔬菜感兴趣，能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。

　　2．知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。并根据实物和图片上的线索，分辨出哪些是蔬菜。

　　3．能大胆发表自己的看法或观点。

　　4．通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。

　　5．乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。

　　活动准备：

　　1．知识准备：幼儿已认识几种常见的蔬菜；自然角投放几种常见的蔬菜。（胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜）

　　2．物质准备：幼儿每人自带一样自己最熟悉最喜欢吃的蔬菜；豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图；幼儿人手一份操作图标、水彩笔。

　　活动过程：

　　一、分享交流（介绍自己带来的蔬菜）

　　1．你带来什么蔬菜？它是什么样子的？

　　幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白长长的，下边尖尖的还有细细的根。摸上去很光滑。

　　幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得很有特色长长弯弯的像个月亮，摸上去刺刺的。

　　幼丙：我带来的是菠菜，是绿色的。它长得一叶一叶的下边还有根像胡须。

　　2．这些蔬菜是哪里来的？

　　幼：种出来的，种在土里。

　　分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿对蔬菜的认识和描述。

　　二、播放幻灯片，了解蔬菜是哪里来的。

　　1．出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里）

　　幼：边看边说，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯。

　　2．小结：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。

　　分析：本环节播放的幻灯片太多太杂，老师们建议选折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的茭白或藕即可）还有小结时没有稳定幼儿情绪，集中幼儿的注意力语言不够简练。

　　三、观察图片 “猜影子”

　　1．王老师也带来一样蔬菜，瞧是什么蔬菜？

　　幼儿集体答：南瓜

　　2．（南瓜爷爷又带来许多影子朋友，）观察幻灯片，猜猜这些影子可能是谁？（第几个是谁？）引导幼儿给它们标上数字。

　　幼甲：（第一个方形的）毛巾。

　　幼乙：床垫

　　幼丙：被子

　　3．验证幼儿猜测结果。

　　分析：本环节幼儿猜测时，跑题太远了，我一紧张，没能把幼儿拉回来，教师应提出问题（如：毛巾、被子、床垫是菜吗？是吃的.食物吗？）我没能及时提出有效性的指导语，这就需要我平时的积累，更多的经验，勤学勤问来造就自己成为一名合格、睿智的幼儿教师。

　　四、辨认各种菜，学习从菜中分辨出蔬菜。

　　1．南瓜爷爷带来了几位朋友？它们分别是什么菜？（在黑板上出示数字卡1-7和7种菜图卡）

　　幼集体答：7位朋友，1是豆干、2是鸭子、3是萝卜、4是白菜、5是鸡蛋、6是马铃薯、7是青瓜。

　　2．（南瓜爷爷要蔬菜朋友做邻居？请你们帮它找找哪些是蔬菜？）引导幼儿猜测并说说哪些是蔬菜，并在操作图表对应的格子上画圈。

　　3．共同讨论：豆干是蔬菜吗？为什么？（豆制品，是经过加工的，不是直接长在地里的）

　　4．幼儿验证操作图表上的猜测结果。共有几样蔬菜？（用数字4表示）

　　分析：本环节个别提问较少，没有讨论的基础点。且幼儿操作练习完应让幼儿分享交流，验证结果。 由于我环节交代不具体，想请幼儿上来说说并展示自己的操作板，但发现孩子们好几个要蜂拥而上，于是怕乱又取消了本环节。这就是本活动最大的败笔。

　　五、启发幼儿思考如何合理分配蔬菜的房子。

　　1．南瓜爷爷家附近有几栋房子？（用数字3表示）

　　幼儿：有3栋房子。

　　师：你们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜朋友？

　　幼儿：有4样蔬菜。

　　2．这么多蔬菜怎么办？（房子只有3栋，蔬菜有4样，怎么办？）

　　幼甲：可以两个人一起住。

　　3．谁和谁挤在一起比较好？（形状差不多，颜色差不多）

　　幼甲：胡萝卜和青瓜一起住。

　　师：为什么要让他们一起住？

　　幼甲：因为它们都是长长的。

　　师：还有不一样的吗？

　　幼乙：青菜和青瓜一起住？

　　师：为什么要让他们一起住？

　　幼乙：因为它们都是绿色的。

　　4．土豆和黄瓜可以放在一起，为什么？回去想想。

　　分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿的想法。但引导提升幼儿从形状、颜色、吃的部位、刨皮等进行分析分类，教师的引导语不够简练，有的没能提到点子上。有待进一步提高提问的有效性。

　　活动反思：

　　本次活动我们从幼儿感兴趣的蔬菜入手，活动前我们利用家长的人力资源请家长经常带孩子去菜场买菜，帮助认识和了解蔬菜，在家中多让孩子帮忙摘菜，洗菜，做一些简单的凉拌菜，激发孩子对蔬菜的兴趣。并通过自然角让幼儿进一步对常见蔬菜的认识。活动中，孩子们自带最感兴趣的蔬菜从它们的外形，名称和特征有声有色地介绍给同伴认识，让同伴们更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。孩子们能体现出生生互动的效应，在愉快轻松的氛围中，又接受了新的知识。教学中，我采用了幻灯片，让幼儿观察蔬菜是种出来的，接着抛出问题什么是蔬菜？当孩子们有了自己答案后，老师小结：蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。然后，通过操作板让幼儿提升已有经验找出蔬菜。最后让幼儿从不同角度对蔬菜的形状、颜色、大小进行分析分类，从而得到经验的启发。

　　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

小班健康《我爱吃蔬菜》教案篇10

　　活动目标：

　　1、了解常见的蔬菜制品。

　　2、知道过期的食品不能食用。

　　3、学会与同伴、家长合作制作简单的蔬菜制品。

　　4、体验游戏的快乐。

　　5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

　　活动准备：

　　1、经验准备：幼儿已在家长的协助下完成了《蔬菜制品调查表》，知道了一些常见的蔬菜制品，如：菜心、萝卜干等。

　　2、物质准备：

　　（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包装。

　　（2）已切好的可供幼儿制作的蔬菜制品的蔬菜及相应的蔬菜制品步骤图。

　　（3）菜盆、盐、醋、牙签、纸巾等。

　　3、资源利用：邀请部分家长参与。

　　4、材料配套：幼儿活动操作材料《蔬菜制品调查表》

　　活动过程：

　　（一）说一说请幼儿在小组里与同伴交流自己调查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

　　请部分幼儿向大家介绍自己的调查情况。

　　小结：蔬菜制品都是由新鲜的蔬菜做成的。

　　（二）猜一猜

　　1、请幼儿品尝教师事先准备的蔬菜制品：老师准备了一些蔬菜制品，请小朋友尝一尝，它们是什么味道的？猜一猜，它们是用什么蔬菜做成的？

　　2、请幼儿边品尝，边将蔬菜制品与其外包装进行配对。

　　3、组织幼儿交流自己的发现。教师根据幼儿的交流，在展台上战士相应的蔬菜制品及其外包装。

　　4、引导幼儿看外包装上的保质期。

　　小结：蔬菜可以做成各种便于携带和保存的蔬菜制品。蔬菜制品虽然便于携带和保存，但是都有保质期的，过了保质期的蔬菜制品不能食用。

　　（三）看一看

　　1、向幼儿介绍一种蔬菜制品的制作过程，如泡白菜、腌制黄瓜等。

　　2、展示蔬菜制品的制作步骤图，让幼儿学习看不同的蔬菜制品食用方法。

　　（四）做一做

　　1、展示教师提供的蔬菜，引导幼儿小组讨论，确定要制作的蔬菜制品。

　　2、引导幼儿选择蔬菜，在家长的指导下，分组制作蔬菜制品。

　　（五）分享活动：

　　鼓励幼儿把自制的.蔬菜制品送个其他幼儿分享。

　　教学反思

　　这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。