旅馆安全管理制度范文大全宾馆安全管理制度范本合集

《旅馆安全管理制度》是保障旅馆正常运营和宾客、员工生命财产安全的重要基石。随着社会发展和人员流动的增加，旅馆作为公共场所，其安全问题日益凸显。建立健全、科学有效的安全管理制度，不仅是法律法规的要求，更是旅馆可持续发展的内在需求。本制度旨在明确安全责任，规范安全行为，预防和减少安全事故，确保旅馆安全有序运营。本文将呈现多篇不同侧重点的《旅馆安全管理制度》范文，为旅馆业者提供参考。

篇一：《旅馆安全管理制度》

第一章总则

第一条为加强本旅馆的安全管理，保障宾客和员工的人身、财产安全，维护旅馆的正常经营秩序，预防和减少各类安全事故的发生，根据国家有关法律、法规及行业管理规定，结合本旅馆实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本旅馆全体员工及所有进入旅馆区域的宾客、访客及其他相关人员。

第三条安全管理工作贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，坚持谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责的原则，实行全员参与、群防群治。

第四条本旅馆安全管理的主要任务是：
（一）建立健全安全管理组织机构，明确各级各类人员的安全职责。
（二）制定和完善各项安全管理规章制度和操作规程。
（三）加强安全宣传教育和培训，提高全员安全意识和技能。
（四）定期组织安全检查，及时发现和消除安全隐患。
（五）落实消防安全、治安防范、食品卫生安全、设施设备安全等各项安全措施。
（六）制定和完善应急预案，定期组织演练，提高应急处置能力。
（七）依法妥善处理各类安全事故，维护旅馆和相关人员的合法权益。

第五条本旅馆设立安全管理领导小组，由总经理担任组长，各部门负责人为成员，负责统一领导和协调全旅馆的安全管理工作。领导小组下设安全管理办公室（可由保安部或行政部兼任），负责日常安全管理的具体事务。

第二章组织机构与职责

第六条总经理是本旅馆安全管理的第一责任人，对旅馆的安全工作负全面领导责任。其主要职责包括：
（一）贯彻执行国家有关安全生产的法律、法规和方针政策。
（二）组织制定和审批本旅馆安全管理制度、发展规划和年度计划。
（三）建立健全安全管理机构，配备专职或兼职安全管理人员。
（四）保证安全管理所需资金的投入。
（五）组织、领导和监督全旅馆的安全管理工作，定期召开安全工作会议，研究解决安全管理中的重大问题。
（六）组织制定和审批应急预案，领导应急救援工作。
（七）签发有关安全管理的决定、指令和奖惩决定。

第七条各部门负责人是本部门安全管理的第一责任人，对本部门的安全工作负直接领导责任。其主要职责包括：
（一）组织本部门员工学习和执行旅馆各项安全管理制度和操作规程。
（二）制定本部门安全工作计划，并组织实施。
（三）定期对本部门管辖区域进行安全检查，及时发现和消除安全隐患。
（四）组织本部门员工参加安全培训和应急演练。
（五）负责本部门发生的安全事故的初步调查和处理，并按规定上报。
（六）确保本部门消防器材、安全设施完好有效。

第八条安全管理办公室（或指定部门）职责：
（一）在安全管理领导小组的领导下，具体负责旅馆日常安全管理工作。
（二）组织制定、修订旅馆各项安全管理制度和应急预案。
（三）组织开展安全宣传教育和培训工作。
（四）组织实施日常安全检查、专项安全检查和季节性安全检查，督促隐患整改。
（五）管理旅馆消防设施、安防设施，确保其正常运行。
（六）负责与公安、消防、卫生、安监等政府部门的联系与协调。
（七）参与安全事故的调查、处理，并建立安全档案。

第九条员工的安全职责：
（一）认真学习和严格遵守各项安全管理制度和操作规程。
（二）熟练掌握本岗位安全操作技能和应急处置方法。
（三）积极参加安全培训和应急演练。
（四）发现安全隐患或不安全因素，应立即采取措施并向部门负责人或安全管理办公室报告。
（五）发生安全事故时，应立即报告并积极参与抢险救援。
（六）不违章作业，不冒险操作，有权拒绝违章指挥。
（七）爱护消防器材和安全设施，不随意挪用、损坏。

第三章消防安全管理

第十条严格遵守《中华人民共和国消防法》等消防法规，落实消防安全责任制。

第十一条消防安全重点部位管理：
（一）确定消防安全重点部位，如客房、餐厅、厨房、配电室、锅炉房、库房、娱乐场所、会议中心、员工宿舍等。
（二）重点部位应设置明显的防火标志，严格落实防火措施。
（三）重点部位的消防器材配置应符合规定，并定期检查维护。
（四）重点部位应有专人负责，明确防火责任。

第十二条用火、用电、用气安全管理：
（一）严格执行动火审批制度。禁火区域严禁吸烟和动用明火。确需动火作业的，必须办理动火许可证，并采取有效的防火措施，设专人监护。
（二）电器设备和线路的安装、使用、维修应符合安全规定，严禁私拉乱接电线，严禁超负荷用电。
（三）定期检查电气线路和设备，发现老化、破损等情况及时更换。
（四）厨房用火用气应由专人负责，下班前必须关闭火源、气源。油烟管道应定期清洗。
（五）易燃易爆物品应设专用仓库储存，并严格执行领用制度。

第十三条消防设施器材管理：
（一）按规定配置消防设施和器材，如灭火器、消火栓、消防水带、水枪、应急照明灯、疏散指示标志、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等。
（二）建立消防设施器材台账，定期检查、维修、保养和更换，确保完好有效。
（三）任何单位和个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材。
（四）保证疏散通道、安全出口畅通，严禁堆放物品、设置障碍。

第十四条消防宣传与培训：
（一）定期组织员工进行消防安全知识和技能培训，使其掌握防火、灭火、疏散逃生常识。
（二）在旅馆显著位置张贴消防宣传图画、标语，客房内应有安全疏散示意图和消防安全提示。
（三）定期组织消防演练，提高员工应急处置能力。

第四章治安防范管理

第十五条严格遵守《旅馆业治安管理办法》等法规，落实治安防范责任。

第十六条住宿登记管理：
（一）严格执行旅客住宿登记制度，查验旅客身份证件，如实登记旅客信息，并按规定上传至公安机关信息系统。
（二）发现无证件、可疑人员或被公安机关通缉的人员，应立即报告公安机关。
（三）妥善保管旅客登记信息，防止泄露。

第十七条内部安全保卫：
（一）建立健全门卫、巡逻、值班等制度。保安人员应按规定着装，佩戴标识，认真履行职责。
（二）加强对旅馆重点区域（大堂、收银台、客房区、停车场、仓库等）的巡逻检查，及时发现和处置可疑情况。
（三）完善视频监控系统，对重点部位进行24小时监控，录像资料保存时间不少于30天。
（四）加强对出入旅馆人员和物品的管理，防止盗窃、抢劫等案件发生。
（五）客房钥匙或房卡应严格管理，防止丢失和被复制。

第十八条财物安全管理：
（一）旅馆应为宾客提供贵重物品寄存服务，并履行保管职责。
（二）收银台、财务室等现金存放点应采取必要的防盗抢措施。
（三）加强对旅馆自身财物的管理，防止内部盗窃。

第十九条突发事件处置：
（一）制定应对盗窃、抢劫、斗殴、滋事、恐怖袭击等突发治安事件的应急预案。
（二）发生治安案件或突发事件时，应立即启动应急预案，保护现场，救助伤员，及时报警，并配合公安机关调查处理。

第五章食品卫生安全管理

第二十条严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法规，确保食品卫生安全。

第二十一条从业人员健康管理：
（一）餐饮部从业人员必须持有效健康证明上岗。
（二）定期组织从业人员进行健康检查，发现患有有碍食品安全疾病的，应立即调离岗位。
（三）从业人员应保持良好个人卫生习惯，工作时穿戴清洁的工作服、帽、口罩。

第二十二条原材料采购与储存：
（一）建立健全食品原材料采购索证索票和进货查验制度，严禁采购不符合食品安全标准的原材料。
（二）食品原材料应分类、分架、隔墙、离地存放，防止交叉污染。
（三）库房应保持清洁、干燥、通风，定期进行虫害防治。
（四）严格执行食品先进先出原则，及时清理过期、变质食品。

第二十三条加工制作过程管理：
（一）食品加工场所应保持清洁卫生，生熟食品分开存放和加工。
（二）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，符合卫生标准。
（三）食品添加剂的使用应符合国家规定。
（四）严格控制食品加工温度和时间，确保食品熟透。

第二十四条供餐与留样管理：
（一）供餐场所应保持清洁，采取防蝇、防鼠、防尘设施。
（二）每餐次的食品成品应按规定留样，留样食品应在冷藏条件下保存48小时以上。

第二十五条公共用品卫生管理：
（一）客房床上用品、毛巾等公共用品应做到一客一换，并按规定清洗、消毒。
（二）公共卫生间应保持清洁，定期消毒。

第六章设施设备安全管理

第二十六条电梯安全管理：
（一）电梯应由具有相应资质的单位进行安装、维修和保养。
（二）定期对电梯进行安全检验，取得合格证明后方可使用。
（三）电梯内应张贴安全注意事项和紧急呼救电话。
（四）制定电梯困人应急预案，并定期演练。

第二十七条锅炉、压力容器安全管理：
（一）锅炉、压力容器等特种设备应按规定登记注册，并由持证人员操作。
（二）定期进行检验检测，确保安全附件齐全有效。
（三）制定特种设备事故应急预案。

第二十八条娱乐设施安全管理：
（一）游泳池、健身房等娱乐设施应符合安全标准，配备必要的救生器材和急救药品。
（二）娱乐场所应有安全提示和管理人员。
（三）定期对娱乐设施进行检查和维护。

第二十九条建筑及附属设施安全：
（一）定期对旅馆建筑物、构筑物进行安全检查，发现结构损坏、渗漏等问题及时维修。
（二）玻璃幕墙、外墙装饰物等应定期检查，防止坠落。
（三）楼梯、通道、平台等应保持完好，防滑措施到位。

第七章应急管理

第三十条建立健全各类突发事件应急预案，包括火灾、治安事件、食物中毒、自然灾害、公共卫生事件、特种设备事故等。

第三十一条应急组织与指挥：
（一）成立应急指挥机构，明确职责分工。
（二）建立应急通讯联络网，确保信息畅通。

第三十二条应急响应与处置：
（一）发生突发事件后，立即启动相应应急预案。
（二）迅速组织人员疏散、抢险救援、医疗救护。
（三）及时向有关部门报告，并配合调查处理。
（四）做好善后处理和恢复工作。

第三十三条应急物资与保障：
（一）配备必要的应急物资和器材，如急救箱、担架、手电筒、通讯设备等。
（二）定期检查和补充应急物资，确保随时可用。

第三十四条应急演练：
（一）定期组织不同类型的应急演练，检验预案的科学性和可操作性。
（二）通过演练提高员工的应急反应能力和协同作战能力。

第八章安全检查与隐患整改

第三十五条建立安全检查制度，实行分级检查。
（一）员工岗位日查：当班员工对本岗位安全情况进行检查。
（二）部门每周/旬检查：部门负责人组织对本部门进行安全检查。
（三）旅馆每月/季检查：安全管理办公室组织对全旅馆进行综合性安全检查。
（四）根据需要组织专项安全检查和季节性安全检查。

第三十六条安全检查内容应全面，包括消防安全、治安防范、食品卫生、设施设备、应急准备等。

第三十七条对检查中发现的安全隐患，应建立隐患台账，明确整改责任人、整改措施和整改期限。

第三十八条对重大安全隐患，应立即采取临时控制措施，并制定专项整改方案，确保隐患彻底消除。隐患整改期间无法保证安全的，应停止使用相关区域或设备。

第三十九条隐患整改完成后，应组织复查验收，确保整改到位。

第九章宣传教育与培训

第四十条将安全教育纳入员工入职培训和日常培训内容。
（一）新员工上岗前必须进行旅馆级、部门级、岗位级三级安全教育培训，考核合格后方可上岗。
（二）定期对员工进行安全知识、安全技能、应急处置等方面的培训和考核。
（三）特种作业人员必须持证上岗。

第四十一条利用会议、板报、宣传栏、内部网络等多种形式，开展安全宣传活动，营造“人人讲安全，事事为安全，时时想安全，处处要安全”的良好氛围。

第四十二条向宾客宣传安全注意事项，如防火、防盗、安全用电、紧急疏散等。

第十章事故报告与处理

第四十三条发生各类安全事故后，事故现场有关人员应立即报告部门负责人和安全管理办公室，并按应急预案进行初步处置。

第四十四条旅馆接到事故报告后，应立即启动应急预案，组织抢救，保护现场，并按规定向公安、消防、安监、卫生等有关部门报告。

第四十五条配合有关部门进行事故调查，如实提供情况和资料。

第四十六条按照“四不放过”（事故原因未查清不放过、责任人未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过）的原则，严肃处理事故责任人。

第四十七条建立事故档案，总结事故教训，改进安全管理工作。

第十一章奖惩

第四十八条对在安全管理工作中做出突出贡献的部门和个人，给予表彰和奖励。
（一）严格遵守安全制度，避免事故发生的。
（二）及时发现和消除重大安全隐患，避免事故发生的。
（三）在事故抢险救援中表现突出的。
（四）提出合理化安全建议并被采纳，效果显著的。

第四十九条对违反安全管理制度，造成安全事故或不良影响的部门和个人，视情节轻重给予批评教育、经济处罚、行政处分，直至追究法律责任。
（一）违反安全操作规程，造成安全隐患的。
（二）对安全隐患整改不力或拒不整改的。
（三）瞒报、谎报或迟报安全事故的。
（四）在安全事故中负有责任的。

第十二章附则

第五十条本制度由旅馆安全管理领导小组负责解释。

第五十一条本制度自发布之日起施行。原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。

第五十二条本制度将根据国家法律法规的变化和旅馆实际情况适时修订。

篇二：《旅馆安全管理制度》（侧重风险防范与员工职责）

前言：安全——我们共同的责任与承诺

本旅馆深知，安全是旅馆运营的生命线，是每一位宾客舒适体验的基石，也是全体员工福祉的保障。为构建一个安全、和谐、有序的旅馆环境，有效防范和化解各类安全风险，本旅馆特制定此《旅馆安全管理制度》。本制度旨在明确各级管理人员及员工在安全工作中的具体职责，强化风险意识，落实防范措施，确保每一位踏入本旅馆的人员都能感受到安全与安心。全员参与，尽职尽责，是我们对安全的庄严承诺。

第一部分：安全管理核心理念与目标

核心理念：
- 生命至上，安全第一。
- 预防为主，源头控制。
- 全员参与，责任共担。
- 持续改进，追求卓越。
管理目标：
- 杜绝重特大安全责任事故。
- 最大限度减少一般性安全事故。
- 确保宾客及员工人身财产安全。
- 保障旅馆设施设备安全运行。
- 营造浓厚的安全文化氛围。
- 符合并超越相关法律法规要求。

第二部分：安全管理组织架构与各级人员职责

总经理（安全第一责任人）：
- 全面领导旅馆安全管理工作，对旅馆安全负总责。
- 审批并推动实施旅馆安全战略、政策及重大安全措施。
- 确保安全管理资源的充足投入（人力、物力、财力）。
- 主持召开定期安全会议，审议安全报告，决策重大安全事项。
- 在发生重大安全事件时，担任总指挥，领导应急处置工作。
- 代表旅馆与外部监管机构就安全事务进行沟通。
部门经理/主管（本部门安全直接责任人）：
- 通用职责：
  - 组织本部门员工学习、理解并严格执行旅馆各项安全制度及本部门安全操作规程。
  - 将安全责任分解到本部门各岗位及员工，确保人人有责。
  - 每日对本部门工作区域进行安全巡查，识别潜在风险，及时消除或上报。
  - 组织本部门员工参与安全培训、应急演练，确保员工具备必要的安全知识和技能。
  - 发生安全事件时，第一时间组织本部门力量进行先期处置，并立即上报。
  - 负责本部门安全设施、器材的日常检查与维护，确保其处于良好状态。
  - 对本部门员工的违章行为进行纠正和教育。
- 特定部门职责（示例）：
  - 前厅部经理：
    - 确保住宿登记符合规定，有效识别可疑人员。
    - 管理客房钥匙/房卡系统，防止非授权复制和使用。
    - 处理宾客关于安全的问询和投诉，提供安全指引。
    - 监控大堂及出入口区域安全，协调保安处理异常情况。
  - 客房部经理：
    - 确保客房内电器、设施安全，无裸露电线、损坏家具等。
    - 规范清洁用品的存放和使用，防止化学品误用或泄漏。
    - 执行“一客一换一消毒”制度，保障布草卫生安全。
    - 对客房内发现的遗留危险品或可疑物品及时报告处理。
  - 餐饮部经理：
    - 全面负责本部门食品采购、储存、加工、出品等环节的卫生安全。
    - 确保厨房消防设施（灭火毯、灭火器、燃气泄漏报警器等）完好有效。
    - 监督员工遵守食品安全操作规范，防止交叉污染和食源性疾病。
    - 定期组织油烟管道清洗，消除火灾隐患。
  - 工程部经理：
    - 负责旅馆所有设施设备（电梯、空调、锅炉、配电系统等）的日常维护、检修和安全运行。
    - 确保消防系统（报警、喷淋、消火栓等）处于正常工作状态。
    - 组织特种设备操作人员持证上岗，并进行安全操作培训。
    - 对安全检查中发现的设施设备隐患，组织力量及时整改。
  - 保安部经理：
    - 制定并执行旅馆安保巡逻计划、门禁管理制度。
    - 管理和维护监控系统、报警系统等安防设施。
    - 培训和管理保安队伍，提高其应急处置能力。
    - 发生治安、消防等突发事件时，组织力量进行现场控制和疏散。
    - 配合公安机关调查处理各类案件。
班组长/领班（本班组安全监督责任人）：
- 带领本班组成员遵守安全规章制度和操作规程。
- 对本班组工作区域进行班前、班中、班后安全检查。
- 及时发现和纠正班组成员的不安全行为。
- 组织本班组成员学习安全知识，熟练使用安全防护用品和消防器材。
- 发生异常情况时，立即报告上级并采取初步控制措施。
全体员工（岗位安全直接责任人）：
- “我的安全我负责，他人安全我有责，企业安全我尽责”。
- 严格遵守本岗位安全操作规程，不违章作业，不冒险蛮干。
- 熟悉本岗位工作环境、设备存在的危险因素及防范措施。
- 正确佩戴和使用劳动防护用品。
- 熟练掌握本岗位消防器材的使用方法和应急逃生路线。
- 积极参加各项安全活动、培训和演练。
- 发现任何安全隐患（如设备故障、地面湿滑、消防通道堵塞、可疑人员等），有责任立即向主管或保安部门报告，并在能力范围内采取紧急措施防止事态扩大。
- 有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。
- 对旅馆安全管理工作提出改进建议。

第三部分：重点风险区域与防范措施

消防安全风险：
- 风险点：厨房用火用气、电气线路老化、吸烟、易燃品管理不当、消防通道堵塞、消防设施失效。
- 防范措施：
  - 严格执行动火审批，厨房操作间严禁无关人员进入。
  - 定期检查电气线路和设备，禁止私拉乱接。
  - 公共区域及客房内设置醒目禁烟标识，对违规吸烟者进行劝阻和处理。
  - 易燃易爆品（油漆、稀料、酒精等）专库储存，严格领用。
  - 每日检查疏散通道、安全出口，确保畅通无阻。
  - 定期维保消防报警系统、自动灭火系统、消火栓、灭火器等，确保功能完好。
  - 员工熟知灭火器使用方法和火警处置流程。
治安安全风险：
- 风险点：盗窃（客房、公共区域、车辆）、抢劫、诈骗、寻衅滋事、恐怖袭击。
- 防范措施：
  - 严格执行旅客实名登记制度，对接公安系统。
  - 前台、大堂、主要出入口、停车场、楼层通道等区域安装高清视频监控，无死角覆盖。
  - 保安人员24小时巡逻，重点时段加强巡查频次。
  - 客房门锁系统安全可靠，定期检查。
  - 提醒宾客妥善保管贵重物品，提供保险箱服务。
  - 员工提高警惕，发现可疑人员或行为及时报告。
  - 制定并演练反恐防暴预案。
食品安全风险：
- 风险点：原材料污染、交叉污染、加工不当、餐具消毒不彻底、从业人员健康问题。
- 防范措施：
  - 严格执行食品采购索证索票制度，确保来源可追溯。
  - 生熟食品严格分开储存、加工，使用不同砧板、刀具、容器。
  - 食物充分加热煮熟，控制好储存和供应温度。
  - 餐具、饮具严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的流程操作。
  - 餐饮从业人员持有效健康证上岗，发现健康异常立即调离。
  - 厨房、餐厅定期进行清洁消毒和虫害防治。
设施设备安全风险：
- 风险点：电梯故障困人、锅炉爆炸、高空坠物、触电、机械伤害、泳池溺水。
- 防范措施：
  - 电梯、锅炉等特种设备由有资质单位定期维保和年检。
  - 员工操作设备前接受培训，严格遵守操作规程。
  - 定期检查建筑物外墙、窗户、广告牌等，防止坠落。
  - 电气设备接地保护良好，潮湿区域使用安全电压或漏电保护器。
  - 泳池配备足额救生员和救生器材，张贴安全警示。
  - 机械设备防护罩齐全有效。
宾客意外伤害风险：
- 风险点：地面湿滑摔倒、楼梯踩空、玻璃门碰撞、尖锐物划伤。
- 防范措施：
  - 保持地面清洁干燥，雨雪天气放置防滑垫和警示牌。
  - 楼梯、通道照明充足，扶手牢固。
  - 玻璃门、落地窗等处粘贴醒目防撞标识。
  - 及时清理破损物品，消除尖锐边角。
  - 客房内提供防滑拖鞋，浴室放置防滑垫。

第四部分：安全培训与应急演练

安全培训：
- 新员工培训：入职时必须接受旅馆级、部门级、岗位级三级安全教育，内容包括旅馆安全制度、消防知识、应急逃生、岗位安全操作规程等，考核合格方可上岗。
- 常规培训：每季度至少组织一次全员或分部门安全培训，内容结合季节特点、近期案例和新法规要求。
- 专项培训：针对消防员、保安员、电工、厨师等特殊岗位人员，进行专业安全技能培训。
- 培训形式：讲座、视频、案例分析、现场演示、知识竞赛等。
- 所有培训均需记录存档。
应急演练：
- 演练计划：每年初制定年度应急演练计划，明确演练科目、时间、参加人员。
- 演练内容：至少每半年组织一次综合性消防疏散演练；针对性组织防汛、防恐、电梯困人、食物中毒等专项演练。
- 演练评估：演练结束后进行总结评估，分析存在问题，修订完善应急预案。
- 全员参与：鼓励所有员工积极参与演练，熟悉应急程序和自身职责。

第五部分：安全检查与隐患治理

检查体系：
- 员工自查：当班员工对本岗位及操作设备进行班前安全检查。
- 班组日查：班组长每日对班组管辖区域进行安全检查。
- 部门周查：部门经理每周组织对本部门进行全面安全检查。
- 旅馆月查：安全管理部门每月组织对全旅馆进行综合性安全大检查。
- 专项检查：针对季节性特点（如夏季防火防汛、冬季防火防冻）或特定风险点（如节假日期间）组织专项检查。
隐患治理：
- 登记上报：发现安全隐患，立即填写《安全隐患报告单》，注明隐患位置、内容、等级，上报部门经理和安全管理部门。
- 整改落实：按照“定责任人、定措施、定资金、定时间、定预案”的“五定”原则进行整改。一般隐患由所在部门立即整改；重大隐患由安全管理部门督办，必要时停业整改。
- 跟踪复查：隐患整改完成后，由安全管理部门或检查部门进行复查验收，合格后方可销案。
- 闭环管理：建立隐患台账，对隐患的发现、登记、上报、整改、复查、销案全过程进行记录和跟踪，形成闭环管理。

第六部分：事故报告、调查与处理

事故报告：
- 发生任何安全事故（包括未遂事件），员工应立即向主管报告，主管立即向部门经理和安全管理部门报告。
- 安全管理部门接报后，根据事故性质和严重程度，按规定时限向旅馆总经理及政府相关监管部门报告。
- 报告内容应包括事发时间、地点、简要经过、伤亡情况、初步原因分析、已采取措施等。不得迟报、漏报、谎报、瞒报。
事故调查：
- 一般事故由旅馆安全管理部门牵头，会同相关部门组成调查组进行调查。
- 较大及以上事故，配合政府监管部门进行调查。
- 调查应坚持实事求是、客观公正的原则，查明事故原因、性质、责任和损失。
事故处理：
- 依据事故调查结果，按照“四不放过”（事故原因未查清不放过、事故责任人未受到处理不放过、员工未受到教育不放过、防范措施未落实不放过）的原则进行处理。
- 对事故责任人，根据情节轻重和造成后果，给予警告、罚款、降职、辞退等处分；构成犯罪的，移交司法机关处理。
- 总结事故教训，修订完善安全制度和防范措施，防止类似事故再次发生。

第七部分：安全激励与约束

安全激励：
- 设立安全生产专项奖励基金。
- 对在安全生产工作中表现突出、预防事故有功、提出重大合理化建议、应急处置得当的部门和个人，给予通报表扬和物质奖励。
- 将安全绩效纳入员工和部门考核评价体系。
安全约束：
- 对违反安全规章制度、违章操作、隐患整改不力、瞒报事故的员工和管理者，视情节给予批评教育、经济处罚、待岗培训、直至解除劳动合同。
- 发生安全责任事故的，严格追究相关领导和责任人的责任。

结语

本《旅馆安全管理制度》是全体员工必须共同遵守的行为准则。旅馆将根据国家法律法规的更新及运营实际情况，对本制度进行适时修订和完善。让我们携手并进，将安全理念融入日常工作的每一个细节，共同营造一个让宾客放心、员工安心的旅馆环境。

篇三：《旅馆安全管理制度》（聚焦应急响应与危机处理）

引言：临危不乱，处变不惊——构建高效应急体系

旅馆作为人员密集场所，潜在的突发事件种类繁多，一旦发生，若处置不当，极易造成严重后果。本《旅馆安全管理制度》之应急响应与危机处理篇，旨在建立一套系统、规范、高效的应急管理机制，明确各类突发事件的应急程序、组织指挥、资源调配及善后处理等关键环节。其核心目标在于：最大限度地减少人员伤亡和财产损失，维护旅馆声誉与社会稳定，确保在危机发生时，全体员工能够迅速反应、协同作战、有效应对。

第一部分：应急管理总则

应急方针：统一领导、分级负责、属地为主、快速反应、协同应对、科学处置。
适用范围：本制度适用于旅馆内可能发生的各类突发公共事件，包括但不限于：
- 火灾爆炸事故
- 治安刑事案件（盗窃、抢劫、斗殴、恐怖袭击等）
- 食物中毒事件
- 公共卫生事件（如传染病疫情）
- 自然灾害（地震、台风、暴雨洪涝等）
- 特种设备事故（电梯困人、锅炉故障等）
- 群体性事件
- 其他严重影响旅馆运营和安全的突发情况。
应急原则：
- 生命至上：在任何应急处置中，保护宾客和员工的生命安全是首要任务。
- 预防与应急并重：加强日常风险管控，同时做好充分的应急准备。
- 快速响应：一旦发生突发事件，确保在最短时间内启动应急程序。
- 统一指挥：建立明确的应急指挥体系，确保指令畅通、行动一致。
- 部门联动：各部门在应急指挥部的统一协调下，各司其职，密切配合。
- 信息公开：在适当时候，以适当方式，向公众和媒体发布准确信息（经授权）。

第二部分：应急组织体系与职责

应急指挥部（总指挥：总经理）
- 职责：
  - 全面负责旅馆突发事件的应急指挥工作。
  - 决定启动和终止应急响应级别。
  - 批准应急预案的实施和调整。
  - 协调调动旅馆内外部应急资源。
  - 统一对外发布信息或授权专人发布。
  - 向上级主管部门和相关政府机构报告事件情况。
  - 决定重大应急处置方案。
- 成员：副总经理、各部门经理（前厅、客房、餐饮、工程、保安、人事、财务、营销等）。
应急指挥部下设工作组：
- 通讯联络组（负责人：前厅部经理/行政办主任）：
  - 负责保持应急指挥部与各行动组、外部救援力量（公安、消防、医疗等）的通讯畅通。
  - 接报、传递、汇总各类应急信息。
  - 记录应急处置过程中的重要指令和事件进展。
- 抢险救援组（负责人：保安部经理/工程部经理）：
  - 根据事件类型，组织专业力量进行现场抢险（如灭火、破拆、堵漏、设备关停等）。
  - 控制事态发展，防止次生灾害。
  - 搜救被困人员。
- 疏散引导组（负责人：各楼层主管/保安部骨干）：
  - 组织引导宾客和员工按照预定疏散路线有序撤离至安全区域。
  - 对行动不便人员（老、弱、病、残、孕）提供帮助。
  - 清点疏散人数，搜寻未撤离人员。
  - 维护疏散秩序，防止拥挤踩踏。
- 医疗救护组（负责人：有急救知识的员工/保安部/客房部指定人员）：
  - 对受伤人员进行初步的止血、包扎、固定等急救处理。
  - 协助专业医护人员转运伤员。
  - 提供心理安抚。
  - 管理旅馆急救药品和器材。
- 后勤保障组（负责人：行政部经理/采购部经理）：
  - 保障应急所需的物资（照明、通讯、破拆工具、饮用水、食品、毛毯等）。
  - 安排应急车辆。
  - 解决应急人员的临时食宿。
- 安全保卫与警戒组（负责人：保安部经理）：
  - 在事发区域设置警戒线，维护现场秩序，禁止无关人员进入。
  - 保护事故现场，为后续调查取证提供条件。
  - 配合公安机关开展工作。
  - 防止发生盗窃等次生治安问题。
- 善后处理与对外协调组（负责人：副总经理/营销公关部经理）：
  - 负责与宾客家属、媒体、保险公司及政府相关部门的沟通协调。
  - 处理宾客的安抚、赔偿、转住等事宜。
  - 组织事故调查（或配合调查）。
  - 负责灾后清理和恢复重建工作。

第三部分：分级应急响应

根据突发事件的性质、危害程度、可控性和影响范围，将应急响应分为三个级别：

一级响应（特别重大事件）：
- 启动条件：发生或即将发生造成或可能造成大量人员伤亡、巨大财产损失、旅馆运营全面瘫痪、社会影响极其恶劣的事件（如大规模火灾、强烈地震、重大恐怖袭击等）。
- 响应行动：
  - 总经理立即启动一级响应，成立应急指挥部。
  - 所有应急工作组立即启动，全员参与应急。
  - 迅速向110、119、120及相关政府部门报告。
  - 全力组织人员疏散和抢险救援。
  - 必要时请求外部专业力量支援。
  - 所有部门无条件服从应急指挥部调度。
二级响应（重大事件）：
- 启动条件：发生或即将发生造成或可能造成较多人员伤亡、较大财产损失、旅馆运营局部或大部分中断、社会影响严重的事件（如较大火灾、群体性食物中毒、严重暴力事件等）。
- 响应行动：
  - 分管副总经理或值班总经理立即启动二级响应，成立应急指挥部（或由总经理授权）。
  - 相关应急工作组启动。
  - 及时向相关政府部门报告。
  - 迅速组织控制事态、疏散受影响区域人员、开展救援。
三级响应（一般事件）：
- 启动条件：发生或即将发生造成或可能造成少量人员轻伤、较小财产损失、旅馆运营轻微影响的事件（如小范围火情、一般治安纠纷、个别食物不适、电梯一般故障等）。
- 响应行动：
  - 事发部门经理或值班经理立即启动三级响应，组织本部门或相关部门力量进行处置。
  - 按需启动部分应急工作组的简易程序。
  - 及时向旅馆安全管理部门和上级领导报告。
  - 迅速控制局面，解决问题，将影响降到最低。

第四部分：各类突发事件应急处置程序（摘要示例）

火灾应急处置程序：
- 发现火情：任何员工发现火情，立即呼救并利用就近灭火器材尝试扑救初期火灾（“小火快跑，浓烟关门”）。同时，立即手动报警或电话报警（内部报警电话/119）。
- 报警内容：准确报出起火地点、燃烧物、火势大小、有无人员被困、报警人姓名及电话。
- 启动预案：总机/监控中心接到火警，确认后立即通知应急指挥部（或值班领导）、保安部、工程部，并根据火情级别启动相应应急广播，通知疏散。
- 初期处置：
  - 保安部/义务消防队迅速赶到现场，使用消防设施灭火。
  - 工程部切断火场电源、气源，启动消防泵、排烟系统等。
  - 疏散引导组引导人员沿疏散通道有序撤离。
- 外部救援：消防队到达后，简要报告情况，配合消防队灭火救援。
- 善后：保护火灾现场，配合调查，安抚受影响人员，统计损失。
食物中毒应急处置程序：
- 发现与报告：宾客或员工出现疑似食物中毒症状（恶心、呕吐、腹痛、腹泻等），立即报告餐饮部经理和医务室（如有），餐饮部经理立即报告应急指挥部。
- 医疗救治：
  - 立即将患者送往就近医院诊治，或拨打120急救。
  - 医疗救护组对轻症患者进行初步处理和观察。
- 现场控制与调查：
  - 立即停止可疑食品的供应和加工。
  - 封存可疑食品、留样食品、患者呕吐物及排泄物，以备检验。
  - 配合卫生防疫部门进行流行病学调查，查找中毒原因。
- 信息发布：由应急指挥部统一口径，适时发布信息，避免谣言。
- 善后：安抚患者及家属，处理赔偿事宜，根据调查结果追究责任，改进食品安全管理。
电梯困人应急处置程序：
- 接报：监控中心或员工接到电梯困人报告，立即安抚被困人员（告知其保持冷静，不要强行扒门，等待救援），同时通知工程部和保安部。
- 救援：
  - 工程部维修人员迅速到达现场，判断电梯故障原因，按照安全操作规程进行救援。
  - 如无法自行救援，立即联系电梯维保单位。
  - 救援过程中，保安人员在场维持秩序，并与被困人员保持沟通。
- 救出后：询问被困人员身体状况，必要时送医检查。
- 后续：对故障电梯进行彻底检修，查明原因，消除隐患后方可恢复使用。记录事件经过。
治安事件（如盗窃、斗殴）应急处置程序：
- 接报与报警：员工发现或接到治安事件报告，立即通知保安部，保安部视情况拨打110报警。
- 现场控制：
  - 保安人员迅速到达现场，制止违法犯罪行为，控制嫌疑人（注意自身安全）。
  - 保护现场，疏散无关人员。
  - 如有伤者，立即进行救助或联系120。
- 配合调查：向公安机关如实提供情况，协助调取监控录像。
- 内部处理：安抚受害人，根据情况提供协助。对旅馆内部人员涉案的，按规定处理。

第五部分：应急保障

通讯保障：
- 确保内部电话系统、对讲机系统、应急广播系统畅通。
- 建立关键岗位人员24小时通讯名录。
- 配备备用通讯工具（如卫星电话，视情况）。
物资保障：
- 建立应急物资储备库，储备足量的消防器材、照明设备、急救用品、防护用品、破拆工具、疏散引导器材、临时生活用品等。
- 定期检查、维护、补充应急物资，确保随时可用。
队伍保障：
- 建立由保安、工程、各部门骨干组成的义务消防队和应急救援队伍。
- 定期对全体员工及专业应急队伍进行应急知识和技能培训。
经费保障：
- 设立应急专项资金，用于应急物资采购、设施维护、演练、培训及应急处置等。
技术保障：
- 确保消防自动报警系统、自动灭火系统、视频监控系统、门禁系统等技防设施正常运行。
- 有条件可引入智能化应急指挥平台。

第六部分：应急演练与评估改进

演练计划：每年初制定详细的应急演练计划，明确演练的类型（综合演练、专项演练、桌面推演）、频次、规模、参与部门和人员。
演练实施：
- 演练前制定详细方案，明确目标、脚本、角色分工。
- 注重演练的真实性和实战性，检验预案的可操作性。
- 邀请外部专家或相关部门观摩指导。
演练评估：
- 演练结束后，组织参演人员、观察员、专家进行总结评估。
- 分析演练中暴露的问题和不足（如指挥协调不畅、响应速度慢、物资不到位、操作不规范等）。
- 形成评估报告，提出改进建议。
预案修订：根据演练评估结果、实际突发事件处置经验、法律法规变化及旅馆自身情况变化，定期修订和完善应急预案。

第七部分：后期处置