冬季中医养生知识范文 冬季中医养生知识讲座内容6篇

冬季中医养生知识是指根据中医的理论，在冬季这一季节里，通过合理的饮食、起居、运动、药物等方面来达到养生保健的目的。中医认为，冬季是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也应当内收，因此冬季养生要注意养藏、防寒、敛阳。冬季中医养生知识是一种全面、科学、合理的养生方式，通过合理的饮食、起居、运动等方面的调整，可以达到养生保健的目的。以下是有关于冬季中医养生知识的有关内容，欢迎大家阅读！

冬季中医养生知识1

众所周知，中是中国几千年唯一的学，中国人民几千年来的防病治病靠的是中，中对中华民族几千年来的繁衍昌盛，几千年来的保健事业起到十分重要的作用。

中与西在专业技术上各有所长，各有优势和特点。西的优势在于精密仪器的检测、高超的外科手术、复杂的器官移植、先进的抢救手段等。而中的优势恰恰是西薄弱的方面，中的辨证施治既准确又灵活，奥妙无穷，对诊治许多疾病，有其独到的特点。如对功能性疾病的诊治，退行性疾病的`诊治，病毒性疾病的诊治，痰饮淤血病的诊治，疑难病证的诊治等尤具优势。人民群众对中中药的认识比较深刻，有相当多的人群喜欢中中药。随着社会的飞速发展进化，人们对健康长寿的要求在不断的提高，中中药的治病之本、调理、滋补功能就显得更加迫切需要了。

中国人的传统认识是中越老越吃香。一个年龄大的中，尽管本事平平，都可以称老中，甚至夸大一点称“名老中”，这说明了一个很重要的问题。中是终身制的职业。那么，我们应该怎样才能学好中呢？《扁鹊仓公传》云：“人之所以病病疾多，之所以病病道少”，这说明中难学。著名温病学家吴鞠通又说：“学不精，不若不学”。

学中诚然难，学精则更难。但既学就必须学精，至少要确立“学精”这样一个奋斗目标，方能学成一个好中。怎样才能达到这个目的呢？根据我个人学的体会，主要在于两点：一要认真读书。中的书籍，用“汗牛充栋”来形容，尚嫌不够。读中的书，不仅要读懂、弄通，而且要熟读、熟记，对许多重要的内容甚至要熟背。比如中诊断学、中方剂学、中内科学、中妇科学、中儿科学、温病学、伤寒论、金匮要略等。若要有高深的理论功底还必须学好《内经》。读中的书，要善于融会贯通，中学的理论均源于《黄帝内经》，中的各科临床，均源于历代家的经验积累和实践总结。

举例说吧，比如学《伤寒论》，不仅要与《金匮要略》相融合，还要上与《内经》相联系，下与《温病学》相联系，此外，还要与内科学、方剂学、药物学、诊断学相联系。比如《伤寒论》的少阳证，这个少阳证就出自《内经》的《素问？热论》。《内经》的少阳证只限于少阳经脉症状“胸胁痛而耳聋”，而《伤寒论》的少阳证则为半表半里证，胆火上炎，症见“口苦，咽干，目眩，往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，必烦喜呕”，用小柴胡汤主治。再联系温病学中亦有一个邪郁少阳证，寒热类虐，心烦，口渴，脘痞，舌苔黄白而腻，用蒿芩清胆汤主治，系湿热郁闭少阳。如此联系比较，自然融会贯通。

冬季中医养生知识2

养生，就是保养生命之意。养生之道就是保养生命的道理和方法。中医体质养生是在中医理论指导下，研究人类生命规律，寻找增强生命活力，预防疾病的方法，同时探索衰老的机理以及益寿延年的原则与理论，是中国医药文化之精粹。健康的身体需要保养，亚健康时就要调养，病弱之躯则应补养。

养生是一门很深的学问，由我们的祖辈专研，学习，积累总结得来的，是中国五千年传统文化的精粹。我们养生，也要顺应自然界春、夏、秋、冬的季节变化，通过不同的调养护理方法，达到健康长寿的目的。通过一年四季的气候变化规律及人的一些生理、病理现象，并揭示出人类应当如何在阴阳不停变换的四季中，恰当地调养自己的身体的阴阳，以顺应四季变化，达到阴阳平衡、气血畅通，从而达到中医体质养生的最终目的，能够健康长寿。

中医体质养生之道的特点，是尊重自然规律，顺应自然规律。养生，又称为摄生、道生、保生等。摄生即摄纳生命，是说自己的寿命掌握在自己手里，如果注意养生，便可长寿，“度百岁而去，终其天年”。如果不注意养生，就会“半百而衰，夭折而去”。人的寿命是有极限的，这是自然规律。中医体质养生顺应规律，追求长寿但不追求长生不老。我觉得在中医体质养生中随其自然便好，强求过多反而适得其反，甚至一味的追求长生不老反而会伤了自己的性命，这不是中医体质养生所推崇的。

中医体质养生需要一个漫长的阶段，它不是一朝一夕便能够做到做好的。通过学习，我总结了一些关于中医体质养生的具体方法。首先，强调精神方面的养生。人的情志即精神世界是非常重要的。精神的调养是养生的’一个重要环节。避免不良精神刺激，提高自我心理调摄能力，是中医体质养生遵循的原则之一。“志意和”与人群中个体的气质、性别、年龄、经历、文化思想修养等密切相关。人们应善于自我心理调摄，消除不良刺激，保持良好心态。

再者，“形劳而不倦”的锻炼身体方法体的，锻炼可使气血流畅，筋骨劲强，肌肉发达结实，脏腑功能健壮。以“动”及“静”，即通过形体锻炼来调节人的精神情志活动，促进人体的身心健康。运动量要适度，循序渐进，持之以恒，不要超强度锻炼。

然后，防止外邪侵害。所谓外邪，是指六淫之邪(风、寒、暑、湿、燥、火)及其他外伤因素等。驱除外邪，防止外邪侵犯是养生的目的，这一观点将始终贯穿于养生的整个过程中。

最后，气功是一种以呼吸的调整、身体活动的调整和意识的调整调息，调形，调心为手段，以强身健体、防病治病、健身延年、开发潜能为目的的一种身心锻炼方法。气功在保健方面有独特的功效。它是建立在整体生命观理论基础上，通过主动的内向性运用意识活动的锻炼，改造、完美、提高人体的生命功能，把自然的本能变为自觉智能的实践。故气功的锻炼，对我们在养生保健中能够起很大很有益的效果，我们在养生之时，也可以加强对气功的学习锻炼。同时，在向老师学习养生知识后，我也为我今后的养生制作了一份安排。在今后，我会注重食疗，顺时养生，顺应四时气候，阴阳变化规律，从精神、起居、饮食等方面进行综合调养的养生。秉承“春夏养阳，秋冬养阴”的宗旨，同时，避免垃圾食品，提倡有利于身体健康的养生绿色食品。我在今后也会加强体育锻炼，加强气功等运动的练习和学习，以此来炼形、炼意、炼气，使身体“形与神俱”，达到养生健康长寿的效果。

通过学习中医体质养生，我收获很多，并会从现在到今后开始坚持把这些养生的知识点用于我的生活学习中，从而从总体上提高我对中医的养生之道，提高自己的身体素质，使自己更健康长寿。

冬季中医养生知识3

中国的传统中医源远流长,博大精深,是中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识相结合的结晶,是中国古代劳动人民通过长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系。中医学以阴阳五行作理论基础,将人体看成是气、形、神的统一体,通过望、闻、问、切,四诊法共用的方法,探求病因、病性、病位、分析病机及人体内五脏六腑、经络关节、气血津液的变化、判断邪正消长,进而得出病名,归纳出症型,同时,中医坚持以辩证法原则,制定汗、吐、下、和、温、清、补、消等治法,使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段,使人体达到阴阳调和而康复。中医治疗的积极影响在于不但能够帮助恢复人体的阴阳平衡,而且还能兼顾生命与生活的品质,更重要的是,中医学的最终目标并不仅仅只是着眼于治病,而是帮助人类达到如同在《黄帝内经》中所提出的四种典范人物,即真人、至人、圣人、贤人的境界。对此我深有体会：

我母亲在怀孕期间,经历了长达数个月的妊娠反应,在此期间,她只能进食稀饭,同时由于家庭贫困,没有其他别的有益的补充,因此,出生以后我三天两头感冒,从小学开始就明显感觉在冬季的’时候四肢发凉,终日精神不振,天气一变化就会头痛,而且会持续数天之久,乃至于我不上课也无需请假。之前由于嫌中药熬制麻烦,我家人大都带我去看西医,做胃镜、胸透,拍头部和颈部核磁共振,但是结果显示一切良好,医生也仅仅开了一些常规的药来吃,效果几乎零。进入高中阶段,可能是由于功课负担过大,每天下午5点左右都会准时头痛,整个颈部和头部都十xx大类物质构成,阴阳二气相互对立而又相互依存,一旦这种动态平衡受到破坏,就会表现出病理的状态。而在治疗疾病之时,中医并非像大多数西医的观点那样采取孤立静止的看问题方法,而是认人的生命活动规律以及疾病的发生等都与自然界的各种变化息息相关,人们所处的自然环境不同及人对自然环境的适应程度不同,其体质特征和发病规律亦有所区别。因此在诊断、治疗同一种疾病时,多注重因时、因地、因人制宜,并非千篇一律。认人体各个组织、器官共处于一个统一体中,不论在生理上还是在病理上都是互相联系、互相影响的。因而从来不孤立地看待某一生理或病理现象,头痛医头,脚痛医脚,而多从整体的角度来对待疾病的治疗与预防,特别强调整体观。

xx年春夏之际,我的父亲开始了其长达近3个月的咳嗽,一开始仅仅认是室外天气太热,室内冷气太大所致而引起的热伤风,因此不以意。一周以后,随着流鼻涕等感冒的伴随症状的消失,咳嗽却开始严重,继续吃感冒药和消炎药也不见效,经过多次的西医诊断,判断慢性咽炎发作,于是进行胸透、吃吴太咽炎片和阿莫西林,但是咳嗽还是止不住,又经过一位老西医的诊断后认是过敏性的咽炎,加开了几种抗过敏的白色小药片,一开始咳嗽被压下去了,但是那个尾巴怎么也去不掉,反复多次后又变得严重了,最后还是一位老中医解决了这一难题,他采用中医经典的四诊法来断症：我老爹面色虚浮,眼袋浮肿,表明压力过大,工作时间过长,休息不足；舌苔白中带黄,显厚,表明胃气郁积,观看喉咙情况后认咽炎无法引致这么严重的咳嗽,通过询问,得知我爸三餐不规律,在外应酬过多,油腻和鱼腥的东西摄入过多,同时,由于体质不佳,室内外温差过大,导致寒气积聚,加剧了胃气的郁积,而过多的胃气由于消化功能不佳只能上行,对喉咙进行刺激,使得由感冒引起的咳嗽转变胃气引起的咳嗽而难以被发觉,西药的功能仅在于消炎,而无法平抑胃气,这才是咳嗽长期未愈的根本原因。

这位老中医一改之前消炎的用药方针,先开了三帖中药来消除积食,加大肠胃的消化和排出能力,同时要求我父亲在最近两周之内减少在外应酬的次数,加大对粗粮和蔬菜的摄入量,并且减少工作量,增加睡眠时间,然后开了几服药来抑制胃反流、反酸,用归脾丸来增强脾胃的功能,仅仅过了两周,喉咙部位的不适感基本消失,咳嗽也基本得到抑制,甚至连由慢性咽炎引起的刷牙的呕吐也好转了许多。

然而,现在社会,人们对于能够迅速痊愈比以更小的代价痊愈看的更重,而西医快速见效的特点也迎合了现在大部分人的心理,再加上其他原因,使得中医的发展面临尴尬的境况,人们往往是经过多次西医诊断无效之后才想到中医,但是,此时很可能已经错过了最佳的治疗时机,需要我们引以戒：我们不应该忽视中医的疗效,应该加大对中医的保护和发展,才能保证这一学科得以更好的传承发展下去。

冬季中医养生知识4

冬季健身无极限进入寒冷的冬季，人们自然而然地减少了运动量，但是冬季也要适当运动，有助养生。那么，冬季该如何养生保健更好。冬季无论是北方还是南方，气温都普遍降低。锻炼的科学性尤为重要，如果选择了不科学合理的锻炼，不但取不到健康的作业，反而会对身体的某些方面带来并不好的后果。

一、冬季健身无极限

进入寒冷的冬季，人们自然而然地减少了运动量，这其实正是绝大多数生物或植物选择的自我保护意识。然而，如果在这样的情况下，我们能选择适当的运动，无疑将会提高自己的免疫力和抵抗力，为来年甚至是以后打下良好的身体基础和运动习惯。俗话说得好：“冬天动一动，少闹一身痛；冬天懒一懒，喝药多一碗。”

而且，作为爱美的女士们，在这个时候如果少贪点嘴，多消耗点皮下脂肪，可能在今年的夏天，将收获到更多如电般的眼光。

在采访中，小编也遇到有些人提出，长年没有运动，突然在大冷天运动，会不会对身体不好。如果想要开始运动，哪种运动方式可以立竿见影。在这里要说的是，没有一种运动能立竿见影，只在经过长时间的锻炼后，才能真正的提高身体机能。而且从冬季开始运动，也不存在问题，只不过要注意的方面要多一些。

1、时间的选择

早上时间的选择一定要到太阳出来半小时后才开始，因为日出前地面温度低，形成了地处空气的逆温现象，及空气稳定不流动。这样的后果就是头天晚的被污染的空气集中在底层，这是运动会对呼吸系统带来不利的影响。当日出后，太阳暖大地，大地暖大气，温暖了的大地把底层的空气加热后，空气产生向上的运动，改变了稳定的底层空气，被污染的空气才散开，降低了污染，提高了空气的质量。晚上时间选择在21:00前,在之前地面温度下降还不是很低，近地面的空气质量较好，温度也适应呼吸进入体内。当然，北方地区整个冬季都不适在户外锻炼。

2、场地的选择

选择在有水面的地方，如湖泊，河流、水库，不适于选择在大面积水泥地的地方，或者裸露的空地。原因就是因为冬季水面区域温度较高一些。

3、做好防护工作

冬季锻炼一定要注意保暖，不穿暴露的运动短服，特别要注意保护好膝盖、小腿。远动结束后在感觉体温下降前要加衣服。

4、喝水需注意

运动前和运动后一定要和水，注意一定是温开水。

专家表示，在运动中大体分为无氧运动和有氧运动。有氧运动是指：人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。其运动时间较长（约15分钟或以上），运动强度在中等或中上的程度（最大心率为75%至85%），比如慢跑、打羽毛球、跳舞等可以通过吸入的氧气与需求，达到生理上的平衡状态。无氧运动是指：在运动过程中，身体的新陈代谢是加速的，加速的代谢需要消耗更多的能量，比如举重、百米冲刺、摔跤等人体内的糖分来不及经过氧气分解，而不得不依靠“无氧”的情况下由身体供能。

无论是有氧运动还是无氧运动都能起到锻炼的作用，主要是看你要达到的是什么效果。有氧运动可以通过身体持续不间断的消耗达到锻炼目的，这适合大多数人。而无氧运动，无法长时间持续，主要作用在暴发力上，对身体要求很高，如果没有长期锻炼的人，要在有经验的人的指导下进行锻炼，以免受伤。

环境户内、户外侧重不同

冬季，大家第一选择室内。在室内健身，好处的确不少，光线、温度，甚至是更换衣服都非常方便，但要注意的就是要保持室内空气流通、新鲜。避免在太狭小的空间内，有着众多的人拥在一起，那样就不是健身，而变成了聚会。或许增进了感情，但对锻炼身体没有多大好处。

其实，室外锻炼也并不是一件可怕的事，只要注意保暖防冻和呼吸方式，依然有着不少的好处。能提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统体温调节功能，使身体与寒冷的气候环境取得平衡，适应寒冷的刺激，有效地改善肌体抗寒能力。不过，在冬季并不适合过早运动，最好是在日出之后锻炼，因为此前的空气中的’二氧化碳含量偏高，对人体没有好处。另外，在运动换气时，应采取鼻吸口呼。因为鼻腔黏膜有血管和分泌液，能对吸进来的空气起加温作用，而且鼻毛和鼻分泌物能阻挡灰尘和细菌，对呼吸道起保护作用。随着运动量的增大，如果只靠鼻吸气感到憋气时，可用口帮助吸气，口宜半张，舌头卷起，抵住上腭，让空气从牙缝中出入。

保护保温、保湿都不可少

在冬季，人体的新陈代谢水平相对缓慢，这就需要我们把身体状态调整过来。首先，准备活动要充分，在身体发热后再脱去一些衣服，然后加大运动量，应该是一个逐步、缓慢的过程。其次，不要过于剧烈运动，避免大汗淋漓，因为在冬季汗液挥发较慢，而且会快速带走身体热量，对身体恢复起到破坏性。最后，锻炼后，要及时擦干汗液，若内衣已潮湿，应尽快回到室内换上干燥衣服。

在采访中，记者曾遇到健身者表示，冬天运动最麻烦的事是卫生问题。不洗澡，身上不舒服，还有留下浓浓的汗味，让人受不了。洗澡，身上一样不舒服，“刚换上的衣服，跟皮肤磨擦，身上会发痒，总像是没有洗干净一样。在夏天就不会出现这样的情况。”其实，这是因为人体在冬天新陈代谢减少后，分泌出保护皮肤的油脂也减少了。只要在洗完澡后，对全身涂抹护肤露就可以解决类似问题。

强度多动、少动合适最好

随着温度的降低，人体的机能反应自然会变得迟钝。大家在冬季运动前，最好进行一段时间的原地抬腿，活动肢体和关节，待肌体适应后再加大运动量，而运动量也要根据个人的体质加以调节。

对心血管病和呼吸系统疾病的中老年人而言，应禁止做剧烈运动，运动量要循序渐进。患有消化系统疾病的中老年人，要加强腹肌锻炼，使消化道器官功能好转。患有风湿性或类风湿关节炎的人，进行户外活动可以改进关节内及其周围器官内的血液循环，减轻疼痛，活动时，对关节部位要适当增加保暖。而对于一些想减肥的女士而言，在运动后则应该适当控制饮食，不要让补充的热量超过消耗的热量。

总之，选择适合自己的才能说是最好的。因为只有你真正喜欢上了它，才有可能坚持下来，而只有坚持下来，才能对身体起到锻炼、塑身的较果。想“一夜暴富”，在运动中是不可能实现的。而只有长年坚持，你才会告别“力不从心”从中找到“富裕”的感觉。

二、除了运动保健以外，还应注意以下几个方面

1、常喝白开水

冬天气候干燥，人体容易缺失水分，常常喝白开水，就能保证我们人体的需要，还能起到利尿排毒、消除废物的功效。而且，这也是冬天防感冒或者对抗初期感冒症状的一种妙方。

2、多吃豆类或者动物性食品

按照中医的说法，冬天应该养肾，因此饮食上要注意肾的调养，多补充一些热量，尤其是多吃一些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物，海带和紫菜含有的热量比较大，适合女性或者身体虚弱者食用。

3、饮食应以温热为主

冬天吃黏硬、生冷的食物容易损伤脾胃，食物过热，会损伤食道并引起体内积热，因此冬天应该控制吃火锅的次数。多吃一些温热松软的食品，有助于调理冬天本来就比较虚弱的肠胃。

4、适宜室内锻炼

尤其是老年人或者有慢性病的人，都应该在室内锻炼，或者可以在阳台上打打太极拳，练练气功。喜欢室外锻炼的，要注意自我保健，出门时间控制在太阳升起以后；不要在寒潮过境时的大风、雨雪、大雾中锻炼。锻炼前应做好准备活动，活动肢体，以防止肌肉、筋腱拉伤和关节扭伤。开始锻炼时不可脱衣服，待身上暖和时再脱去厚衣服，运动后要及时穿上，如内衣被出汗浸湿应更换衣服。外出活动时应戴帽子、耳套和手套，以防皮肤冻伤。

5、最后注意保暖

冬天要做到三保：保护头部、脚部和背部。女性、老年人和儿童在冬天，尤其是有风的天气，戴上帽子，保护头部的温暖。冬季很多女性的手脚很不容易暖和，这和女性的体质有很大关系，因为血液循环不好，平时可以多泡泡脚，改善血液循环。最后就是背部要特别注意保暖。过敏气喘的人不妨围上围巾保护气管，有心血管疾病或中风过的人应戴顶帽子，以免脑部血管瞬间收缩引起危险。

冬季中医养生知识5

冬季养生食谱-鸡丝汤

用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。

做法：

1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；

2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。

冬季养生食谱-酸辣鱼头煲

用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。

调味：糖3／4茶匙，盐适量。

做法：

1.鱼头切开边（太大的.鱼头切为4件），洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹

2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。

3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。

冬季养生食谱-核桃仁粥

配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。

应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。

制法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。服法：可供早晚餐作点心食。

冬季养生食谱-粟米龙眼粥

配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。

应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

制法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。

服法：作早晚餐食用。

禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。

粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。

冬季养生食谱-芝麻白糖粥

配方：芝麻五百克、白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。

应用：适用于平时调补，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。

制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。

服法：食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。

冬季养生食谱-冬瓜汤

用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。

做法：

1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟；

2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。

冬季养生食谱-山药羊肉汤

配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效：补脾胃，益肺肾。

冬季养生食谱-强肾狗肉汤

配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。

做法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。

功效：暖脾胃，温肾阳。

冬季养生食谱-丝瓜西红柿粥

配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。

做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

功效：清热，化痰止咳，生津除烦。（患有痤疮的人可长期食用）

冬季养生食谱-素炒三丝

配料：干冬菇七十五克，青椒两个，胡萝卜一根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。

功效：健脾化滞，润燥。

饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。

患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。

冬季中医养生知识6

冬季养生保健的方法有：精神养生、食物养生和起居养生。

一。宁静为本，保养精神冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。《黄帝内经》中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是说，在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。

二。多食温热，少食寒凉冬季养生要以食物养生为辅。传统养生学将食物分为寒凉、温热、平性三大类。冬季气候寒冷，人们为了御寒保暖，应多食用具有温热性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。

三。早睡晚起，避寒保暖冬季养生贵在空气新鲜，“日出而作，日落而息”。在冬季，保证充足睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。

研究表明，冬季清晨空气污染最为严重，各种有毒有害气体因夜间温度下降而沉降于地表，只有待太阳出来，地表温度升高后，才能升高向空中去。

特别是冬季的清晨常常有雾，雾天不仅给交通造成不便，也能损害人体的健康，自古就有“秋冬毒雾杀人刀”之说。据测定，雾滴中各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质的比例，比雨滴高出几十倍。如果冬季清晨在雾天锻炼，随着运动量的增加，人的呼吸势必加深、加快，会更多地吸入雾气中的有害物质，从而诱发或加重支气管炎、呼吸道感染、咽喉炎、眼结膜炎等诸多病症。

冬季天气寒冷，室内的温度要适宜，室温以18℃～25℃最合适，室内温度过高或过低都对健康不利。室内温度过高，会造成室内外温差过大，易引发感冒；室内温度过低，人体长期生活在低温环境中易引发呼吸系统疾病和心脑血管疾病。被褥的厚薄应根据室温的变化适当调整，以人体感觉温暖而不出汗为度。外出所穿的棉衣应以纯棉布为宜，要松软轻便、贴身暖。冬季人体还要特别注意的保暖部位是颈部、背部和脚。

一。要注意颈部保暖。有的人在冬季持续咳嗽且不易治愈，仔细观察一下，原来是因为穿开领服装暴露颈部，使寒冷的空气直接刺激气管所造成的，而改换高领服装并加用毛围脖后症状便消失了。

二。要注意背部保暖。背部是人体的阳中之阳，风寒等邪气极易通过背部侵入而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。注意背部保暖，宜穿棉背心，睡时也要保暖背部，避免寒邪侵袭，以免损伤阳气。

三。是注意脚的保暖。足为人体之本，是三阴经之始，三阳经之终，与人体十二经脉、腑气血相联系。常言道“寒从脚下起”，因脚远离心脏，供血不足，热量较少，保温力差，所以脚的保暖很重要。除了白天注意对脚的保暖外，每晚坚持用热水洗脚可促进全身血液循环，有增强机体防御能力和消除疲劳、改善睡眠的作用。

中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。那么冬季如何做好养生呢？下面中国吃网为您整理了一些冬季央视保健知识，包括冬季养生保健的饮食原则、冬季养生保健方法、冬季养生保健注意事项、冬季养生保健小常识等。

古代医学认为，人与天地相应。这个观点是千真万确的。天有春，夏，秋，冬四季之轮替。人也随着四季的轮替而变化，所以人与自然都出现春生，夏长，秋收，冬藏的规律。人们脉搏也出现春弦，夏洪，秋至，冬石的现象。就现代医学而言，夏天天热，血管扩张，血压偏低，脉搏浮大。冬天天冷，血管收缩，血压偏高，脉搏见沉。冬天是一年当中静止时期，万物收藏，对人来说，冬天也是人们进入休闲时期，体内新陈代谢相对缓慢，消耗相对减少。因此，冬天养生保健是最佳时期。

冬季养生保健的’饮食原则

冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生保健知识。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫养生保健知识，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。首先应保证热能的供应。冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三冬季健身运动热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和冬季养生保健知识的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免家用健身器材老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供应量以占总热量的15～17%为好，所供应的蛋白质应以保健知识蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如不足维生素c。

冬季养生保健注意事项

冬季养生保健必须注意以下几个问题：

1，养生保健的最佳时间。实验证明：早晨5-6时是生物钟高潮，体温上升，此时起床会精神抖擞。

2，注意保暖。按时收听天气预报，随着气温的变化而增添衣服，添置保暖设施。睡前用热水泡脚10分钟3，房间温度要适宜。如果开空调温度不宜过高，房间内外温差不宜过大，房间内外温差4-5度为宜。

4，开窗通气每天上午9-11时，下午2-4时开窗通气效果最佳。

5，早晨锻炼莫随便。不可过早。不少人晨练选择在天亮之前或者天蒙蒙亮时（5时左右），以为此时环境幽静，空气清新。其实并不是这样。由于夜间近地面层空气冷却作用，容易形成稳定的逆温层，就像盖子一样，罩在空中，使近地面空气中的污染物不易扩散，而此时污染物的浓度最大。因此，晨练者应该有意识地避开这段时间，而选择日出之后，因为日出之后气温开始上升，逆气层被破坏，污染物向外扩散出去。这时才是晨练的好机会。

6，切莫选择树林。很多人都认为树林丛中晨练时，氧气充足，可以满足锻炼时氧气的需求量。但实际情况不是这样。因为植物的叶绿素只有在阳光的参与下才能进行光合作用，制造出新鲜的氧气，而且释放出大量的二氧化碳。因此，绿树林丛中是白天散步的好地方，却非清晨锻炼的理想场所。

7，中老年人不宜晨练。因为中老年人群的的心脏梗塞和缺血，以及心率紊乱等病变，在一日24小时内，为早晨至中午期间呈高峰发作。若在这个期间特别是清晨锻炼会诱发严重心率紊乱，心肌缺血等意外，甚至引发突然死亡的灾难性后果，而在下午至傍晚时间锻炼则很少发生。

8，喝水由于一夜没有喝水，清晨血液很粘稠，增加了血管堵塞的危险性。起床后交感神经兴奋性增高，心率加快，心脏本身需要更多的血液，早晨9-10时还是一天中血压最高的时刻，因而早晨是中风，梗死的多发时间，医学上称之为魔鬼时间，早起后喝一杯开水，可以补充体内水分，有洗涤肠胃的作用，餐前一小时一杯水有阻于消化分泌，促进食欲。

9，睡眠。人体的“生物钟”在22-23时出现一次低潮，因此，睡眠的最佳时间应是21-22时。

10，好好吃早餐。不吃早饭可能使血小板聚集性增加，血液浓缩，血液流动缓慢。空腹活动可引起耗氧量增加，造成脑血栓，积易引起中风带来的危险。吃好早餐对预防心脑血管病在清晨有好处。

11，中老年人群要保持心情乐观。碰到烦恼事件，要平和化解。制怒息怒，遇事不怒是良药。千万不要用生气来惩罚自己，要注意自我控制。

12，适当选择适合自己的保健品。冬天适当吃点保健品，有利于机体储存，可以辅助人体气血，充养五脏六腑，协调机体补损，储存能量。所以千百年来，民间百姓一到冬天，就以各种方式进行食补和药补。要吃牛肉，羊肉，人参，蜂胶，核苷肽等等，可以使身体补养和调理获得最佳效果。

冬季养生保健小常识：冬季蔬菜注意清洗

入冬开始，食物中毒事件呈上升趋势，各医院的送检毒物标本中有40％是食物中毒，中毒人群以妇女、儿童为主，原因多是因为食用的水果蔬菜上的农药没有清除干净。

所以食品卫生专家建议，最好到超市购买蔬菜。如果在小商贩那购买蔬菜，回家后一定要用水充分清洗和浸泡，以达到解毒的目的。

食品卫生专家分析，进入冬季，天气寒冷，植物所进行的光合作用不能完全将农药吸收。多数进入大棚种植的植物对农药的需要量更大，农药残留量也会更大。由于妇女、儿童是水果、蔬菜的主要消费群体，因此这些食物引发的中毒在他们身上体现得尤其明显。由于部分蔬菜农药残留较高，加之市民食用时没有很好地清洁，极易发生食物中毒。

农药中毒潜伏期多在半小时内，短者10分钟，长者可达2小时，出现的主要症状有：头晕、头疼、恶心、呕吐、食欲减退、倦乏、四肢发麻无力、视力模糊。中毒较严重者，可伴有腹痛、腹泻、肌肉颤动、出汗、精神恍惚、言语障碍、瞳孔缩小。更严重者将出现昏迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩小如针尖、体温升高、呼吸麻痹。

专家建议，食用蔬菜时最好在水中充分清洗浸泡，食用水果时尽量削皮，葡萄等不好去皮的水果要经半小时浸泡后再食用。

一旦出现食物中毒症状要及时进行自救，严重时要到医院接受抢救治疗。农药中毒患者无法在两小时内送到医院的，可采以大量饮水，并用手指刺激喉部，诱发呕吐中毒食物，随后立即送医院。

一些蔬菜对秋天的一些特有症状具有药用价值，可以多吃一些，如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。

豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳，中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用。

菠菜中的胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，蔬菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的；丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

胡萝卜以炖食为优，炒食次之。炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10％。

菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3－4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道疾病的多发季节，洁白的无疑是一种适时的保健蔬菜。

莴笋中的含碘量高，这对人体的代谢和发育有积极作用。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋天爱咳嗽的人可多吃莴笋叶以平咳。